Ortenaukreis se oslanja na zdravu prehranu: zaštitu od klime za sve!
Ortenaukreis se oslanja na zdravu prehranu: zaštitu od klime za sve!
Ortenaukreis, Deutschland - U Ortenaukreisu pokrenut je projekt "The Ortenau jede zdravo" kako bi se regionalno stanovništvo potaknulo na svjesno prehranu, a time i više zaštite od zdravlja i klime. Kampanja sudjelovanja predstavljena je u okružnom uredu i uključuje mjere kao što su tečajevi kuhanja, predavanja i informacijske događaje. Cilj je podići svijest o vlastitoj prehrani i na taj način imati pozitivan utjecaj na klimu.
Prema izvješću Messenger Black Forest U Njemačkoj se odvaja oko 76 kilograma hrane po glavi stanovnika, što ne samo da predstavlja glavni ekološki problem, već ima i značajan utjecaj na emisije CO₂. Oni dolaze od 60 posto iz prehrambene površine, a posebno je povezano 75 posto šume. Odgovorni inicijatori projekta su Anja Jäkle, Evelyn Bressau, Christof Wettach i Angela Schickler.
Dijeta i klimatske promjene
Veza između prehrane i klimatskih promjena također se raspravlja u proširenoj analizi. Prema objavljivanju Način na koji se proizvodi hrana ima dalekosežne posljedice za klimu, kao i za kvalitetu tla i vode. Povećavanje gnojiva dovodi do negativnih učinaka na biološku raznolikost i okoliš.
Prema WWF -u, pripisuje se oko 70 posto gubitka biološke raznolikosti i 75 posto globalnog krčenja šuma proizvodnje hrane i hrane. Cijeli prehrambeni sustav uzrokuje do 37 posto svih emisija stakleničkih plinova. Životinjska hrana koja zahtijeva preko 80 posto poljoprivrednih područja i uzrokuje gotovo 60 posto emisija u prehrambenom sustavu posebno doprinosi.
pokazuje da oko 40 posto hrane proizvedene u svijetu ostaje neiskorišteno. Gubici hrane i otpad odgovorni su za 8 do 10 posto emisija stakleničkih plinova koji su napravljeni od čovjeka. U Njemačkoj više od 18 milijuna tona hrane svake godine završava u smeću. Pretvaranje u manje životinjskih proizvoda i više organske hrane ne bi moglo biti samo klimatsko, već i zdravlje.
Kommentare (0)