Ortenaukreis s'appuie sur une alimentation saine: la protection du climat pour tout le monde!

Ortenaukreis s'appuie sur une alimentation saine: la protection du climat pour tout le monde!

Ortenaukreis, Deutschland - Dans les Ortenaukreis, le projet "The Ortenau mange sain" a été lancé afin d'inspirer la population régionale à la nutrition consciemment et donc à plus de santé et de protection climatique. La campagne de participation a été présentée au bureau de district et comprend des mesures telles que des cours de cuisine, des conférences et des événements d'information. L'objectif est de sensibiliser à votre propre alimentation et a donc également un impact positif sur le climat.

Selon un rapport de Messager de la forêt noire sont éliminés en Allemagne environ 76 kilogrammes de nourriture par habitant, ce qui représente non seulement un problème écologique majeur, mais a également un impact significatif sur les émissions de co₂. Celles-ci proviennent de 60% de la zone nutritionnelle, avec 75% de la forêt à lier en particulier. Les initiateurs responsables du projet sont Anja Jäkle, Evelyn Bressau, Christof Wettach et Angela Schickler.

Dégaie et changement climatique

Le lien entre la nutrition et le changement climatique est également discuté dans une analyse étendue. Selon une publication de Helmholtz klima , a agriculture à 40% de la surface terrestre mondiale et 70 pour le pourcentage de la vente. La façon dont la nourriture est produite a des conséquences de grande envergure pour le climat ainsi que pour la qualité des sols et de l'eau. L'augmentation des engrais entraîne des effets négatifs sur la biodiversité et l'environnement.

Selon le WWF, environ 70% de la perte de diversité biologique et 75% de la déforestation mondiale de la production d'aliments et d'aliments sont attribuées. L'ensemble du système de nutrition provoque jusqu'à 37% de toutes les émissions de gaz à effet de serre. Les aliments pour animaux qui prétendent que plus de 80% des zones agricoles et provoquent près de 60% des émissions du système nutritionnel contribuent particulièrement.

Cela montre qu'environ 40% des aliments produits dans le monde restent inutilisés. Les pertes alimentaires et les déchets sont responsables de 8 à 10% des émissions de gaz à effet de serre de l'homme. En Allemagne, plus de 18 millions de tonnes de nourriture se retrouvent à la poubelle chaque année. Une conversion en moins de produits d'origine animale et plus d'aliments biologiques pourrait non seulement être le climat, mais aussi la prophétilation de la santé.

- Transmis par