Ortenaukreis tugineb tervislikule toitumisele: kõigile kliimakaitse!

Ortenaukreis tugineb tervislikule toitumisele: kõigile kliimakaitse!

Ortenaukreis, Deutschland - Ortenaukreis käivitati projekt "Ortenau sööb tervislikult", et inspireerida piirkondlikku elanikkonda teadlikult toitumiseks ning seega suuremaks tervise- ja kliimakaitseks. Osalemiskampaaniat tutvustati ringkonna kabinetis ja see sisaldab selliseid meetmeid nagu kokanduskursused, loengud ja infoüritused. Eesmärk on tõsta teadlikkust omaenda toitumisest ja seega on see ka kliima positiivne mõju.

Vastavalt raportile Musta metsa Messenger on Saksamaal käsutatud umbes 76 kilogrammi toitu elaniku kohta, mis mitte ainult ei kujuta endast suurt ökoloogilist probleemi, vaid sellel on ka märkimisväärne mõju süsinikdioksiidi heitkogustele. Need pärinevad 60 protsendist toitumispiirkonnast, kusjuures 75 protsenti metsast on eriti seotud. Projekti vastutustundlikud algatajad on Anja Jäkle, Evelyn Bressau, Christof Wettach ja Angela Schickler.

dieet ja kliimamuutused

Pikendatud analüüsis käsitletakse ka toitumise ja kliimamuutuste vahelist seost. Vastavalt Helmholtz Klima , 70-protsendilisele väidetele. Toidu toodetud viisil on kliimale kaugeleulatuvad tagajärjed, aga ka pinnase ja vee kvaliteedi jaoks. Väetiste suurenemine põhjustab negatiivset mõju bioloogilisele mitmekesisusele ja keskkonnale.

WWF -i andmetel omistatakse umbes 70 protsenti bioloogilise mitmekesisuse kaotusest ja 75 protsenti toidu ja sööda tootmise globaalsest raadamisest. Kogu toitumissüsteem põhjustab kuni 37 protsenti kõigist kasvuhoonegaaside heitkogustest. Eriti panustavad loomsed toidud, mis nõuavad üle 80 protsendi põllumajanduspiirkondadest ja põhjustavad peaaegu 60 protsenti heitkogustest toitumissüsteemis.

See näitab, et umbes 40 protsenti kogu maailmas toodetud toidust jääb kasutamata. Toidu kaotused ja jäätmed põhjustavad 8–10 protsenti inimesele valmistatud kasvuhoonegaaside heitkogustest. Saksamaal jõuab igal aastal prügikasti enam kui 18 miljonit tonni toitu. Konverteerimine vähem loomseteks toodeteks ja rohkem orgaaniliseks toiduks ei pruugi olla ainult kliima -sõbralik, vaid ka tervisega seotud.

-Na siirdatakse