Ortenaukreis разчита на здравословно хранене: защита на климата за всички!

Ortenaukreis разчита на здравословно хранене: защита на климата за всички!

Ortenaukreis, Deutschland - В Ortenaukreis проектът "Ortenau Eats Healthy" беше стартиран, за да вдъхнови регионалното население за съзнателно хранене и по този начин повече здраве и защита на климата. Кампанията за участие беше представена в областния офис и включва мерки като курсове за готвене, лекции и информационни събития. Целта е да повишите осведомеността за вашата собствена диета и по този начин също има положително въздействие върху климата.

Според доклад на Black Forest Messenger се изхвърлят в Германия около 76 килограма храна на глава от населението, което не само представлява основен екологичен проблем, но и оказва значително влияние върху емисиите на Co₂. Те идват от 60 процента от хранителната зона, като 75 процента от гората ще бъде свързана по -специално. Отговорните инициатори на проекта са Anja Jäkle, Evelyn Bressau, Christof Wettach и Angela Schickler.

Диета и изменение на климата

Връзката между храненето и изменението на климата също се обсъжда в разширения анализ. Според публикация на helmholtz klima , агностика претенции за 40 процента от глобалните наземни повърхности и 70 процента от това, което е достъпно. Начинът, по който се произвежда храната, има далечни последици както за климата, така и за качеството на почвата и водата. Увеличаването на торовете водят до отрицателни ефекти върху биоразнообразието и околната среда.

Според WWF около 70 процента от загубата на биологично разнообразие и 75 процента от глобалното обезлесяване на производството на храна и фуражи се приписват. Цялата хранителна система причинява до 37 процента от всички емисии на парникови газове. Животинските храни, които твърдят, че над 80 процента от селскостопанските райони и причиняват почти 60 процента от емисиите в хранителната система, допринасят особено.

Това показва, че около 40 процента от произведената храна в световен мащаб остават неизползвани. Загубите на храна и отпадъците са отговорни за 8 до 10 процента от емисиите на парникови газове, създадени от човека. В Германия повече от 18 милиона тона храна се озовават в боклука всяка година. Преобразуването в по -малко животински продукти и по -органична храна може да бъде не само климатично, но и за опрощаване на здравето.

-Транспулсирана от west-ost--medien