Rakúsko dosiahne Fleischlimit pred polovicou roka - úroveň alarmu červená!

Rakúsko dosiahne Fleischlimit pred polovicou roka - úroveň alarmu červená!

Österreich, Land - 10. apríla 2025 už ľudia v Rakúsku konzumovali odporúčané ročné množstvo mäsa. Túto informáciu uverejnila spoločnosťou 5min.at a ukazuje, že priemerná spotreba mäsa v Rakúsku je v súčasnosti 57,6 killogramov PER CAPITA. V porovnaní, Nemecko spotrebuje takmer 52 kilogramov a Švajčiarsko spotrebuje asi 46 kilogramov mäsa na hlavu a rok. Deň „Mäsového ex zvýraznenia“ sa tak dosiahol v apríli, čo ďalej zvyšuje obavy z vysokej spotreby mäsa v Rakúsku.

Komisia Eat-Lancet odporučila maximálnu ročnú spotrebu iba 15,7 kilogramov mäsa. Súčasná spotreba mäsa v Rakúsku sa od roku 2022 mierne znížila (58,6 kilogramov), ale toto zníženie nie je dostatočné pre súčasnú sadzbu, aby sa dosiahla odporúčané množstvo. S touto sadzbou by sa cieľ realizoval najskôr za 88 rokov, t. J. V 2113.

Príčiny a trendy

Vyšetrovania ukazujú, že zdravotné úvahy a environmentálne povedomie sú rozhodujúce faktory, ktoré motivujú mnohých ľudí k zníženiu spotreby mäsa. orf uvádza, že tieto trendy je možné pozorovať v rôznych vekových skupinách a sociálnych triedach. Je tiež zrejmé, že rastúci záujem o výživu založenú na rastlinách a alternatívne zdroje bielkovín. To by z dlhodobého hľadiska mohlo mať vplyv na potravinársky priemysel, pretože sa zaznamenáva stály pokles dopytu po mäse.

Významnou prekážkou na zníženie spotreby mäsa je marketingová stratégia v supermarketoch. Zľavy na mäsové výrobky sú nielen rozšírené, ale aj príťažlivé pre spotrebiteľov. Od roku 2005 sa podiel konania v supermarketoch zdvojnásobil, čo zjavne prispieva k skutočnosti, že takmer 50 percent predaného mäsa sa kúpia zľavnené.

Ekologické a etické otázky

Austria is one of the countries with a strongly pronounced meat consumption, as well as DiW . Každý rok je v krajine zabitých viac ako 106 miliónov zvierat kvôli ľudskej spotrebe. Napriek alarmujúcim číslom, mimovládna organizácia volá štyri labky, aby okamžite zastavila zľavové kampane a transparentné označovanie živočíšnych potravín prostredníctvom udržiavania a pôvodu.

Vysoká úroveň spotreby mäsa prináša nielen zdravie, ale aj hospodárske a ekologické otázky. V medzinárodnom porovnaní je Rakúsko s spotrebou mäsa výrazne nad globálnym priemerom 33,8 kilogramov na obyvateľa. Tento trend nie je len zdravotnou výzvou, ale aj otázkou dobrých životných podmienok zvierat a kompatibility v oblasti životného prostredia.