Austrija sasniedz Fleischlimit pirms gada vidus - trauksmes līmenis ir sarkans!
Austrija sasniedz Fleischlimit pirms gada vidus - trauksmes līmenis ir sarkans!
Österreich, Land - 2025. gada 10. aprīlī cilvēki Austrijā jau ir patērējuši ieteicamo gada gaļas daudzumu. Šo informāciju publicēja 5min.at un parāda, ka vidējais gaļas patēriņš Austrijā pašlaik ir 57,6 kilogrammas uz kapitu. Salīdzinājumam, Vācija patērē gandrīz 52 kilogramus, un Šveice patērē apmēram 46 kilogramus gaļas gadā un gadā. Tādējādi "gaļas ex izceltā diena" tika sasniegta aprīlī, kas vēl vairāk palielina bažas par lielo gaļas patēriņu Austrijā.
Eat-Lancet komisija ir ieteikusi maksimālo gada patēriņu tikai 15,7 kilogramus gaļas. Pašreizējais gaļas patēriņš Austrijā kopš 2022. gada ir nedaudz samazinājies (58,6 kilogrami), taču šis samazinājums nav pietiekams pašreizējam ātrumam, lai sasniegtu ieteikto summu. Izmantojot šo likmi, mērķis tiks sasniegts ātrāk 88 gadu laikā, t.i., 2113. gadā.
cēloņi un tendences
Izmeklējumi rāda, ka veselības apsvērumi un izpratne par vidi ir izšķiroši faktori, kas motivē daudzus cilvēkus samazināt gaļas patēriņu. orf ziņo, ka šīs tendences var novērot dažādās vecuma grupās un sociālajās klasēs. Kļūst arī ar augošu interesi par augu balstītu uzturu un alternatīviem olbaltumvielu avotiem. Tas ilgtermiņā varētu ietekmēt pārtikas rūpniecību, jo tiek reģistrēts vienmērīgs pieprasījuma samazināšanās pēc gaļas.
Būtisks šķērslis gaļas patēriņa samazināšanai ir lielveikalu mārketinga stratēģija. Atlaides gaļas produktiem ir ne tikai plaši izplatītas, bet arī pievilcīgas patērētājiem. Kopš 2005. gada lielveikalos darbību īpatsvars ir dubultojies, kas acīmredzot veicina faktu, ka gandrīz 50 procenti pārdoto gaļas tiek nopirkti ar atlaidi.
ekoloģiski un ētiski jautājumi
Austrija ir viena no valstīm ar izteikti izteiktu gaļas patēriņu, kā arī DetailsOrt Österreich, Land Quellen
Kommentare (0)