Austrija pasiekia Fleischlimit prieš metų vidurį - aliarmo lygis raudonas!

Austrija pasiekia Fleischlimit prieš metų vidurį - aliarmo lygis raudonas!

Österreich, Land - 2025 m. Balandžio 10 d. Austrijos žmonės jau sunaudojo rekomenduojamą metinį mėsos kiekį. Šią informaciją paskelbė 5min.at ir parodo, kad vidutinis mėsos vartojimas Austrijoje šiuo metu yra 57,6 kilogramų per kapitą. Palyginimui, Vokietija suvartoja beveik 52 kilogramus, o Šveicarija sunaudoja apie 46 kilogramus mėsos vienam gyventojui ir metams. Taigi balandžio mėn. Buvo pasiekta „Meat Ex Accart Day“, o tai dar labiau padidina susirūpinimą dėl didelio mėsos suvartojimo Austrijoje.

„Eat-Lancet“ komisija rekomendavo maksimalų metinį suvartojimą-tik 15,7 kilogramo mėsos. Dabartinis mėsos suvartojimas Austrijoje nuo 2022 m. Šiek tiek sumažėjo (58,6 kilogramo), tačiau šio sumažėjimo nepakanka dabartiniam greičiui, kad būtų pasiektas rekomenduojamas kiekis. Esant tokiam tarifui, tikslas bus įgyvendintas per ankstyviausius per 88 metus, t. Y. 2113 m.

priežastys ir tendencijos

Tyrimai rodo, kad sveikatos sumetimai ir supratimas apie aplinką yra lemiami veiksniai, kurie motyvuoja daugelį žmonių sumažinti mėsos vartojimą. ORF praneša, kad šias tendencijas galima pastebėti skirtingose ​​amžiaus ir socialinėse klasėse. Taip pat aiškus susidomėjimas augalų pagrindu sukurta mityba ir alternatyvūs baltymų šaltiniai. Tai ilgainiui gali turėti įtakos maisto pramonei, nes užfiksuojamas stabilus mėsos paklausos sumažėjimas.

Reikšminga kliūtis sumažinti mėsos suvartojimą yra rinkodaros strategija prekybos centruose. Mėsos produktų nuolaidos yra ne tik plačiai paplitusios, bet ir patrauklios vartotojams. Nuo 2005 m. Veiksmų dalis prekybos centruose padidėjo dvigubai, o tai, matyt, prisideda prie to, kad beveik 50 procentų parduodamos mėsos yra perkama su nuolaida.

Ekologiniai ir etiniai klausimai

Austrija yra viena iš šalių, kuriose yra stipriai ryškus mėsos suvartojimas, taip pat ds. Kiekvienais metais šalyje skerdžiamos daugiau nei 106 milijonai gyvūnų. Nepaisant nerimą keliančių skaičių, nevyriausybinė organizacija iškviečia keturias letenas, kad nedelsiant sustabdytų nuolaidų kampanijas ir skaidrų gyvūninių maisto produktų ženklinimą laikydamiesi ir kilmės.