Austrija doseže Fleischlimit prije sredine godine - alarmna razina crvena!
Austrija doseže Fleischlimit prije sredine godine - alarmna razina crvena!
Österreich, Land - 10. travnja 2025. godine ljudi u Austriji već su konzumirali preporučenu godišnju količinu mesa. Te su informacije objavile 5min.at i pokazuje da je prosječna potrošnja mesa u Austriji. Za usporedbu, Njemačka troši gotovo 52 kilograma, a Švicarska troši oko 46 kilograma mesa po glavi i godini. "Dan isticanja mesa ex" tako je postignut u travnju, što dodatno povećava zabrinutost zbog visokog konzumacije mesa u Austriji.
Komisija za EAT-Lancet preporučila je maksimalnu godišnju konzumaciju od samo 15,7 kilograma mesa. Trenutna konzumacija mesa u Austriji neznatno se smanjila od 2022. (58,6 kilograma), ali ovo smanjenje nije dovoljno za trenutnu stopu kako bi se postigao preporučeni iznos. Ovom stopom cilj bi se ostvario najranije u 88 godina, tj. 2113.
Uzroci i trendovi
Istraživanja pokazuju da su zdravstvena razmatranja i svijest o okolišu presudni čimbenici koji motiviraju mnoge ljude da smanje konzumiranje mesa. orf Izvještava da se ti trendovi mogu primijetiti u različitim dobnim skupinama i društvenim klasama. Rastući interes za prehranu na bazi biljaka i alternativne izvore proteina također postaje jasan. To bi dugoročno moglo utjecati na prehrambenu industriju, jer se evidentira stalni pad potražnje za mesom.
Značajna prepreka za smanjenje potrošnje mesa je marketinška strategija u supermarketima. Popusti na mesne proizvode nisu samo rasprostranjeni, već i privlačni potrošačima. Od 2005. godine, udio akcije u supermarketima udvostručio se, što očito doprinosi činjenici da se gotovo 50 posto prodanog mesa kupi snimljeno.
Ekološka i etička pitanja
Austrija je jedna od zemalja s snažno izgovaranim konzumacijom mesa, kao i DetailsOrt Österreich, Land Quellen
Kommentare (0)