اكتشاف الطهي: Wesseling S Best Hospital Cafeteria!

اكتشاف الطهي: Wesseling S Best Hospital Cafeteria!

Wesseling, Deutschland - أنشأ مستشفى Trinity في Wesseling نفسه مع الكافتيريا للحصول على مكان لقاء شهير للسكان المحليين والزوار. هنا غالبًا ما تقابل الضيوف العاديين الذين يقدرون الغداء الأثرياء وغير المكلفين. يمتد كلاوس بيير ، البالغ من العمر 65 عامًا ، إلى المطبخ ويشرح: "الطعام هنا جيد ، وفيرة ورخيصة". يستمتع هو وأصدقاؤه بتناول الطعام بانتظام في الكافتيريا ، مما جعل اجتماعاتهم الاجتماعية جزءًا لا يتجزأ من الحياة اليومية.

يجذب الكافتيريا أيضًا النساء الأكبر سناً اللائي يلتقين عدة مرات في الأسبوع لتناول وجبة معًا. تتطلع أنيتا بوتشيم (85) وأصدقائها بشكل خاص إلى منتصف الأسبوع عندما يكون هناك شنيتزل في القائمة. مجموعة واسعة من الطعام والإطار الدعائي تجعل هذا الكافتيريا مكانًا مقدرًا للكثيرين.

الأطباق المتنوعة والمكونات الطازجة

يشيف بنيامين كرون ، الذي كان جزءًا من فريق المطبخ لأكثر من عقد من الزمان ، يقدم مساهمة حاسمة في نجاح الطهي. يتم إعداد حوالي 450 من الأطباق الرئيسية كل يوم ، والتي تتكون من مكونات جديدة وإقليمية. تأتي البطاطس طازجة من نهر الراين السفلي ، بينما يتم تجميد الخضروات في بعض الأحيان لتوفير الوقت.

يؤكد Krohn أنه على الرغم من المنتجات المسبقة مسبقًا ، فإن الأطباق محلية الصنع موجودة أيضًا على الطاولة. يتراوح الاختيار من الطهي المنزلي التقليدي مثل اللفت و mettwurst إلى خيارات الغلوتين واللاكتوز الخالية من اللاكتوز. دائمًا يوم الجمعة ، تعتبر الفطائر محلية الصنع تسليط الضوء على استقبالها بشكل جيد من قبل الزوار.

يفتح الكافتيريا من الساعة 8 صباحًا إلى 5 مساءً. في عطلة نهاية الأسبوع من الساعة 2 بعد الظهر. إلى 5 مساءً يتم تقديم الغداء الدافئ بين الساعة 11:30 صباحًا و 1:30 مساءً ، بحيث تتاح للمهنيين أيضًا الفرصة لقضاء استراحة هنا.

المراجعات الإيجابية ورضا العملاء

يتلقى الكافتيريا مراجعات ممتازة من الضيوف. تُمنح خمسة ملاعق خشبية لنسبة الأداء السعرية ، لأن الأطباق الرئيسية الاحترار تتراوح تكلفة ما بين 4.50 و 7.50 يورو. إن عرض الكميات الخاصة لمرضى الحساسية يضمن أيضًا الحماس بين الضيوف. يلاحظ Bärbel Haas ، المتحدثة باسم العيادة ، أن القوائم الأسبوعية متوفرة عبر الإنترنت ، مما يزيد من توقع الوجبة التالية.

الصفاء ورضا الضيوف ملحوظون ، والذي يرجع أيضًا إلى الجو اللطيف. حتى إذا كانت جدران الكافيتريا تبقى بسيطة حاليًا ، فقد ترغب أيضًا في معارض الفن والرسم عند حدوثها قبل الوباء.

على الرغم من أن إمكانية الوصول إلى الكافتيريا مضمونة من قبل محطة الحافلات القريبة ، إلا أن مرآب السيارات في المستشفى لا يزال يمثل تحديًا. تقدم التكاليف المرتفعة وأماكن وقوف السيارات المجانية المحدودة بعض الضيوف الذين يعانون من مشاكل. على الرغم من هذه العقبات ، فإن كافتيريا مستشفى ترينيتي هو مكان شائع يجمع الناس ويضمنون فرحة الطهي.