Baisieper Hof: يحتفل مطعم Remscheid المفضل بـ 60 عامًا من المتعة!

Baisieper Hof: يحتفل مطعم Remscheid المفضل بـ 60 عامًا من المتعة!

Remscheid-a نقطة انطلاق شائعة لخبراء! يحظى Baisieper Hof ، وهو Inn Country Inn الساحر في Remscheid ، بشعبية كبيرة ، حتى بدون الجري في عملاء المشي. كان على Gerd و Michaela Kaiser ، اللذين يديران المطعم لمدة 29 عامًا ، إلغاء الضيوف العاديين! "في كثير من الأحيان يخطط الناس في إشعار قصير" ، ويبلغ الاثنان القلق. لا يزال مطعم الأسرة -run بمثابة تراجع حقيقي للذواقة وأشخاص الحفلات حتى بعد حوالي 60 عامًا.

تحيط به منطقة لعب الخلفية الخلابة ومنطقة الغابات في المنطقة المجاورة المباشرة-لا يقدم Baisieper Hof فقط جوًا مريحًا ، ولكن يتم إحضاره أيضًا من خلال الالتزام بالزوجين Kaiser. لا ينعكس تفانيهم فقط في القائمة محلية الصنع ، حيث تنتظر الأطباق البرية الموسمية والأطعمة الكلاسيكية المتطورة مثل Schnitzel و Rumpsteak للضيوف ، ولكن أيضًا في علاقة شخصية مع الزوار.

سر النجاح

على الرغم من الاستطلاع الحالي الذي أعطى المنطقة السكنية ملاحظة كارثية قدرها 4.2 ، لا يمكن تثبيط kaisers. "نستمع ، نبقى في حوار مع ضيوفنا" ، يقولون مصممين. التحديات في فن الطهو حقيقية: كورونا ، ونقص الموظفين وارتفاع تكاليف الطاقة تضغط على الحالة المزاجية. لكن شغفها بتصنيع الطهو يدفعها إلى تشكيل أعمال وتجارب جديدة للضيوف دائمًا. تقول ميكايلا كايزر ، التي تؤكد على الإحساس الخاص بالأسرة: "يجب أن يكون الأكل من دواعي سروري ، لا أحد". "نريد إنشاء مكان تشعر فيه بالراحة والفساد ، بصرف النظر تمامًا عن الإجهاد اليومي."

يمكن أن يكون من المأمول أن تعيد الأشهر القادمة ثقة الجمهور!