In Recklinghausen gibt es Neuigkeiten für Honigliebhaber: Die Kommunalen Servicebetriebe Recklinghausen (KSR) bieten ab sofort ihren eigenen Honig zum Verkauf an. Diese spezielle Produktreihe trägt den Namen „Recklinghäuser Blütentracht“ und ist das Ergebnis monatelanger Hingabe und sorgfältiger Bienenzucht. Die Bienen, die das süße Gold produzieren, nisten auf dem Gelände der KSR am Beckbruchweg 33. Die Bienenstöcke sind seit Mai 2023 aktiv und beherbergen insgesamt etwa 70.000 Bienen pro Volk.
Der Honig, der durch die zielgerichtete Pflege und liebevolle Ernte entstanden ist, spiegelt das Engagement der KSR für nachhaltige und lokale Produkte wider. Im Juni 2024 wurde bereits Lindenhonig geerntet. Dies geschah durch das behutsame Entnehmen der Waben, die anschließende Reinigung von der Wachsschicht und das Schleudern des Honigs. Nach der Siebung wird der Honig in handlichen 250-Gramm-Gläsern abgefüllt, die nun für interessierte Käufer bereitstehen. Ein Glas kostet fünf Euro.
Wo und wann erhältlich?
Für alle, die neugierig auf den Honig geworden sind, gibt es mehrere Verkaufsstellen. Der KSR-Honig kann zu den regulären Öffnungszeiten in der Tourist Information Recklinghausen, am Wertstoffhof und im Café im Tiergarten gekauft werden. Die Touristeninformation findet sich in der Martinistraße 5. Öffnungszeiten sind montags von 12 bis 18 Uhr sowie dienstags bis freitags von 10 bis 18 Uhr und samstags von 10 bis 15 Uhr.
Das Café im Tiergarten, das sich im Stadtgarten 4 direkt am Tierpark befindet, hat mittwochs bis freitags von 14 bis 18 Uhr und samstags, sonn- und feiertags von 9 bis 18 Uhr geöffnet. Der Wertstoffhof selbst ist montags bis samstags von 7 bis 17 Uhr für den Verkauf verfügbar.
Zusätzlich wird der Honig am kommenden Sonntag, den 8. September, auf dem Tierparkfest verkauft. Dies ist eine besonders erfreuliche Möglichkeit für die Bürger, lokal produzierten Honig zu erwerben und gleichzeitig ein wenig zur Verbesserung der Umwelt beizutragen, denn die Erlöse aus dem Honigverkauf fließen in die Weiterentwicklung des Baumhöhlenlehrpfads im Tierpark. Dieses Projekt, das seit Juli 2021 besteht, bietet wichtige Nisthilfen für Wildbienen und andere Insekten.
Das Engagement der KSR zeigt, wie wichtig Nachhaltigkeit und Umweltbewusstsein in der modernen Stadtplanung sind. Durch solche Initiativen wird nicht nur die lokale Wirtschaft gestärkt, sondern auch ein Bewusstsein für die Bedeutung der Biodiversität in städtischen Gebieten geschaffen. Die Pflege der Bienenvölker und die Produktion von Honig sind nur einige der Schritte, die unternommen werden, um eine grünere Zukunft zu fördern und gleichzeitig die Bewohner von Recklinghausen durch regionale Produkte zu unterstützen.
– NAG
