In der kleinen Stadt Maumke hat Ewa Kny-Wielinski mit ihren kreativen Puppen-Torten ein außergewöhnliches Hobby entwickelt, das sowohl Kinder als auch Erwachsene in Staunen versetzt. Jedes Meisterwerk ist mit viel Liebe zum Detail gefertigt und sorgt für strahlende Augen, besonders bei Geburtstagskindern wie ihrer Patenkind Nadja, die bald ihren vierten Geburtstag feiert.
Die erste Torte, die Ewa für Nadja zubereitete, war der Startschuss für eine kreative Reise, die sie seither begeistert. „Meine Torten sind ab der Taille zu 90 Prozent essbar“, erklärt sie schmunzelnd. Diese Liebe zur Kreativität zeigt sich besonders in der Hauptzutat ihrer Kreationen: Fondant, der in verschiedenen Farben und Formen gestaltet wird, um den Puppen ein zauberhaftes Aussehen zu verleihen. Allerdings müssen die kleinen Kunstwerke vorher in den Kühlschrank, bevor sie präsentiert werden.
Ein Unikat in jeder Hinsicht
Die Basis für die Torten bildet ein saftiger Biskuitkuchen, der je nach Rezeptur bis zu elf Schichten aufweisen kann. Die Füllung wird nach den Vorlieben der Kinder ausgewählt – ob Schokolade, Erdbeere, Himbeere oder Limone, alles ist möglich. Ewa sorgt zudem dafür, dass die Cremes nicht zu süß sind, indem sie häufig säuerliche Fruchtcreme verwendet. „Irgendwo müssen hier doch auch die Kalorien eingespart werden“, sagt sie mit einem Augenzwinkern.
Hygiene spielt eine wichtige Rolle bei der Zubereitung. Die Puppen-Teilchen werden in Frischhaltefolie eingewickelt, bevor sie in die Torte eingelegt werden, um sicherzustellen, dass alles frisch und sauber bleibt. Das besondere an Ewas Torten ist, dass sie dafür kein Geld verlangt – lediglich die Kosten für die Zutaten deckt sie. „Das Strahlen der Kinderaugen ist einfach unbezahlbar“, beschreibt sie ihre Motivation.
Ewa hat bereits zahlreiche Torten-Typen kreiert, von Disney-Prinzessinnen wie Elsa aus „Frozen“ bis hin zu klassischen Puppen. Jede ihrer Torten ist ein Unikat, und sie plant bereits neue aufregende Designs, darunter eine Torte in Form eines Dinosauriers. Awe-Torten sind so konzipiert, dass sie mehrere Tage lang haltbar sind, insbesondere wenn sie unter kühlen Temperaturen gelagert werden.
Das Hobby, das aus einer simplen Leidenschaft für das Backen entstand, hat sich in eine Form der Kunst verwandelt, die Menschen jeden Alters erfreut. Ewa Kny-Wielinski hinterlässt mit ihren einzigartigen, essbaren Kreationen nicht nur köstlichen Geschmack, sondern auch bleibende Erinnerungen. Ihre Torten sind nicht nur Nahrungsmittel; sie sind vielmehr eine liebevolle Geste, die die Fantasie anregt und Kinder und Erwachsene gleichermaßen berührt. Weitere Informationen zu Ewas Torten findet man in einem Artikel auf www.sauerlandkurier.de.
