Nieheim hatte am vergangenen Wochenende ein fangwürdiges Event im Angebot – den 13. Deutschen Käsemarkt. Hier wurde nicht nur Käse präsentiert, sondern auch das gesamte Spektrum der landwirtschaftlichen Aktivitäten in der Region erlebbar gemacht. Am Stand des Landwirtschaftlichen Kreisverbandes Höxter bot sich den Besuchern ein interessantes und vielseitiges Programm.
Antonius Tillmann, der Vorsitzende des Kreisverbands, sprach begeistert über die Neuerungen, die in diesem Jahr präsentiert wurden. „Neu in diesem Jahr war beispielsweise ein Milchtasting und ein Wissens-Aktions-Parcours“, so Tillmann. Diese Initiative sollte den Besuchern die Themen Landwirtschaft und Milch auf anschauliche Art näherbringen.
Milchtasting als Höhepunkt
Ein ganz besonderer Bestandteil des Events war das Milchtasting. Tillmann erklärte: „Uns geht es um den Ur-Geschmack der Milch, den wir gerne wieder erlebbar machen wollen.“ Dabei wollten die Veranstalter aufzeigen, dass viele Menschen die Milch oft nur in verarbeiteter Form genießen, ohne den echten Geschmack zu kennen. Bei dieser Aktion konnten die Teilnehmer verschiedene Milcharten wie Vollmilch, H-Milch, fettreduzierte Milch und sogar Hafermilch probieren und vergleichen. Der Fokus lag darauf, die Vielfalt der Milchprodukte und deren Geschmäcker zu entdecken.
Johannes Claes, Milchbauer und stellvertretender Kreisverbandsvorsitzender, erläuterte den ersten Schritt der Käseherstellung und erklärte, wie die Milch erzeugt wird. Am Stand fanden interessierte Besucher zahlreiche Informationen über die Milchquelle Kuh und die unterschiedlichen Erzeugungsweisen. Die Attraktivität des Marktes wurde durch die spannende Kombination von Information und Verkostung gesteigert.
Wissens-Aktions-Parcours für Jung und Alt
Aber das war noch nicht alles. Die Gäste konnten auch ihre Fähigkeiten beim Wissens-Aktions-Parcours unter Beweis stellen. Hier warteten verschiedene Aufgaben, die sowohl Wissen als auch Geschicklichkeit erforderten. Spannende Wettmelken-Wettbewerbe und die Möglichkeit, Haferflocken herzustellen, sorgten für Unterhaltung und einen aktiven Austausch über landwirtschaftliche Themen.
Zusätzlich gab es ein Getreidequiz, das nicht nur lehrreich war, sondern auch großen Spaß bot. Ein Modell-Mähdrescher, der in Aktion demonstrierte, wie echte Drescher funktionieren, passte hervorragend zu den Themen der Landwirtschaft und zeigte, wie modern und spannend die Landtechnik ist.
Insgesamt bot der 13. Deutsche Käsemarkt in Nieheim eine hervorragende Gelegenheit, mehr über die Landwirtschaft zu erfahren und gleichzeitig den Bezug zur eigenen Ernährung herzustellen. Die Vielzahl an Aktivitäten und Informationen zeigte, wie wichtig es ist, die Wurzeln unserer Lebensmittel zu verstehen und zu schätzen.
– NAG
