Shido s -a deschis: delicatesele vietnameze cuceresc zona pietonală a ciocanului!

Shido s -a deschis: delicatesele vietnameze cuceresc zona pietonală a ciocanului!

Publicat: marți, 01.10.2024 05:37

În zona pietonală Hammer există modificări în comerțul de catering. În timp ce Kasabar, cunoscut pentru specialitățile sale vietnameze și o selecție extinsă de băuturi, închisă la 1 septembrie, a deschis un nou restaurant numit „Shido” pe 26 septembrie. Această nouă deschidere promite nu numai un meniu nou, ci și o atmosferă revizuită pentru oaspeți.

Kasabar și -a deschis porțile în fostele Hardys anul trecut și a oferit o varietate de variante de sushi și bucătărie vietnameză. Shido va oferi mâncăruri similare, dar cu o concentrare mai clară asupra mâncărurilor vietnameze și a sushi. Această realiniere ar putea relua interesul oaspeților.

ambianță și spațiu

Noul restaurant a fost decisiv din partea predecesorului său. În loc de un bar mare care a dominat în Kasabar, a fost dezvoltat un concept care oferă mai mult spațiu pentru oaspeți. Mobilierul a fost complet reînnoit și întreaga atmosferă a fost proiectată în tonuri mai întunecate. Scopul acestui design este de a crea o atmosferă mai relaxată, care să vă invite să persiste.

În plus, există un nou bară de sushi care permite oaspeților să urmărească bucătarii în direct atunci când pregătesc rulourile de sushi. Această interactivitate ar putea fi deosebit de interesantă pentru iubitorii de sushi și ar îmbogăți experiența restaurantului.

preluarea și suportul personalului

Continuitatea asigură preluarea personalului din Kasabar. Fostul proprietar Canh Sang Nguyen rămâne shido în faza inițială și va oferi noului echipă sprijin valoros. În plus, trei cursanți și un bucătar au fost preluați de Kasabar la Shido, care întărește cunoștințele de specialitate ale noului restaurant.

Aceste evoluții sunt importante pentru scena de catering din Hamm, deoarece Shido nu numai că continuă tradițiile vechi, dar stabilește și noi accente pentru a reflecta asupra schimbării gastronomiei. Restaurantul ar putea deveni astfel o nouă atracție în zona pietonală care atrage atât clienții obișnuiți, cât și oaspeții noi. Mai multe informații despre noul restaurant pot fi găsite într-un raport actual www.lippewelle.de .