Shido opende: Vietnamese delicatessen veroveren hamer voetgangerszone!

Shido opende: Vietnamese delicatessen veroveren hamer voetgangerszone!

Gepubliceerd: dinsdag 01.10.2024 05:37

In de hamervoetgangerszone zijn er veranderingen in de cateringhandel. Terwijl de Kasabar, bekend om zijn Vietnamese specialiteiten en een uitgebreide selectie van drank, gesloten op 1 september, een nieuw restaurant opende met de naam "Shido" op 26 september. Deze nieuwe opening belooft niet alleen een nieuw menu, maar ook een herziene sfeer voor de gasten.

De Kasabar opende vorig jaar zijn poorten in de voormalige Hardys en bood een verscheidenheid aan sushi -varianten en Vietnamese keuken aan. De Shido biedt vergelijkbare gerechten, maar met een duidelijkere focus op Vietnamese gerechten en sushi. Deze herschikking zou de interesse van de gasten opnieuw kunnen ontsteken.

sfeer en ruimte

Het nieuwe restaurant is beslist van zijn voorganger. In plaats van een grote balk die in de Kasabar domineerde, werd een concept ontwikkeld dat meer ruimte biedt voor de gasten. Het meubilair werd volledig vernieuwd en de hele sfeer werd ontworpen in donkere tonen. Het doel van dit ontwerp is om een ​​meer ontspannen sfeer te creëren die je uitnodigt om te blijven hangen.

Bovendien is er een nieuwe sushi -bar waarmee gasten de chef -koks live kunnen bekijken bij het voorbereiden van de sushi -rollen. Deze interactiviteit kan vooral interessant zijn voor sushi -liefhebbers en de restaurantervaring verrijken.

Personeelsovername en ondersteuning

De continuïteit zorgt voor de overname van personeel uit de Kasabar. De voormalige eigenaar Canh Sang Nguyen blijft de Shido in de eerste fase en biedt het nieuwe team waardevolle ondersteuning. Bovendien werden drie stagiairs en een kok overgenomen door de Kasabar naar Shido, wat de specialistische kennis van het nieuwe restaurant versterkt.

Deze ontwikkelingen zijn belangrijk voor de cateringscene in Hamm, omdat de Shido niet alleen oude tradities voortzet, maar ook nieuwe accenten zet om na te denken over de verandering in gastronomie. Het restaurant zou dus een nieuwe attractie kunnen worden in de voetgangerszone die zowel vaste klanten als nieuwe gasten aantrekt. Meer informatie over het nieuwe restaurant is te vinden in een huidig ​​rapport .sidebar { width: 300px; min-width:300px; position: sticky; top: 0; align-self: flex-start; } .contentwrapper { display: flex ; gap: 20px; overflow-wrap: anywhere; } @media (max-width:768px){ .contentwrapper { flex-direction: column; } .sidebar{display:none;} } .sidebar_sharing { display: flex; justify-content: space-between; } .sidebar_sharing a { background-color: #e6e6e6; padding: 5px 10px; margin: 0; font-size: .95rem; transform: none; border-radius: 5px; display: inline-block; text-decoration: none; color:#333; display: inline-flex; justify-content: space-between; } .sidebar_sharing a:hover { background-color: #333; color:#fff; } .sidebar_box { padding: 15px; margin-bottom: 20px; box-shadow: 0 2px 5px rgba(0, 0, 0, .1); border-radius: 5px; margin-top: 20px; } a.social__item { color: black; } .translate-dropdown { background-color: #e6e6e6; padding: 5px 10px; margin: 0; font-size: .8em; transform: none; border-radius: 5px; display: inline-block; text-decoration: none; color: #333; margin-bottom: 8px; } .translate-dropdown { position: relative; display: inline-flex; align-items: center; width: 100%; justify-content: space-between; height: 36px; } .translate-dropdown label { margin-right: 10px; color: #000; font-size: .95rem; } .article-meta { gap:0 !important; } .author-label, .modified-label, .published-label, modified-label { font-weight: 300 !important; } .date_autor_sidebar { background-color: #e6e6e6; padding: 5px 10px; margin: 0; font-size: .8em; transform: none; border-radius: 5px; text-decoration: none; color: #333; display: flex; justify-content: space-between; margin-bottom: 8px; } .sidebar_autor { background: #333; border-radius: 4px; color: #fff; padding: 0px 5px; font-size: .95rem; } time.sidebar_time, .translateSelectlabel, sidebar_time { margin-top: 2px; color:#000; font-style:normal; font-size:.95rem; } .sidebar_updated_time { background-color: #e6e6e6; padding: 5px 10px; margin: 0; font-size: .8em; transform: none; border-radius: 5px; text-decoration: none; color: #333; display: flex; justify-content: space-between; margin-bottom: 8px; } time.sidebar_updated_time_inner { background: #333; border-radius: 4px; color: #fff;; padding: 2px 6px; } .translate-dropdown .translate { color: #fff; !important; background-color: #333; } .translate-dropdown .translate:hover { color: #fff; !important; background-color: #b20e10 !important; } .share-button svg, .translate-dropdown .translate svg { fill: #fff; } span.modified-label { margin-top: 2px; color: #000; font-size: .95rem; font-weight: normal !important; } .ad_sidebar{ padding:0; border: none; } .ad_leaderboard { margin-top: 10px; margin-bottom: 10px; } .pdf_sidebar:hover { background: #b20e10; } span.sidebar_time { font-size: .95rem; margin-top: 3px; color: #000; } table.wp-block-table { white-space: normal; } input {padding: 8px;width: 200px;border: 1px solid #ddd;border-radius: 5px;} .comments { margin-top: 30px; } .comments ul { list-style: none; padding: 0; } .comments li { border-bottom: 1px solid #ddd; padding: 10px 0; } .comment-form { margin-top: 15px; display: flex; flex-direction: column; gap: 10px; } .comment-form textarea { width: 100%; padding: 8px; border: 1px solid #ddd; border-radius: 5px;} .comment-form button { align-self: flex-start; background: #333; color:#fff; border:0; padding:8px 15px; border-radius:5px; cursor:pointer; } .comment-form button:hover { background: #b20e10; }