Shido atvēra: Vjetnamas delikatesi iekaro āmura gājēju zonu!

Shido atvēra: Vjetnamas delikatesi iekaro āmura gājēju zonu!

publicēts: otrdien, 01.10.2024 05:37

āmura gājēju zonā ēdināšanas tirdzniecībā notiek izmaiņas. Kamēr Kasabārs, kas pazīstams ar savām vjetnamiešu specialitātēm un plašu dzērienu klāstu, tika slēgts 1. septembrī, 26. septembrī atvēra jaunu restorānu ar nosaukumu "Shido". Šī jaunā atvēršana sola ne tikai svaigu ēdienkarti, bet arī pārskatītu gaisotni viesiem.

Kasabārs pagājušajā gadā atvēra savus vārtus bijušajā Hardys un piedāvāja dažādus suši variantus un Vjetnamas virtuvi. Shido piedāvās līdzīgus ēdienus, bet ar skaidrāku koncentrēšanos uz Vjetnamas ēdieniem un suši. Šī pārkārtošana varētu atjaunot viesu interesi.

gaisotne un telpa

Jaunais restorāns ir bijis izšķirošs no sava priekšgājēja. Liela bāra vietā, kas dominēja Kasabarā, tika izstrādāta koncepcija, kas viesiem piedāvā vairāk vietas. Mēbeles tika pilnībā atjaunotas, un visa gaisotne tika veidota tumšākos toņos. Šī dizaina mērķis ir radīt mierīgāku atmosfēru, kas aicina jūs kavēties.

Turklāt ir jauns suši bārs, kas viesiem ļauj skatīties šefpavārus tiešraidē, gatavojot suši ruļļus. Šī interaktivitāte varētu būt īpaši interesanta suši cienītājiem un bagātināt restorāna pieredzi.

Personāla pārņemšana un atbalsts

Nepārtrauktība nodrošina darbinieku pārņemšanu no Kasabar. Bijušais īpašnieks Canh Sang Nguyen paliek šido sākotnējā posmā un piedāvās jaunajai komandai vērtīgu atbalstu. Turklāt Kasabārs pārņēma trīs praktikantus un pavāru, kas stiprina jaunā restorāna speciālistu zināšanas.

Šīs norises ir svarīgas ēdināšanas ainai Hammā, jo Shido ne tikai turpina vecās tradīcijas, bet arī rada jaunus akcentus, lai pārdomātu gastronomijas izmaiņas. Tādējādi restorāns varētu kļūt par jaunu atrakciju gājēju zonā, kas piesaista gan parastajus klientus, gan jaunus viesus. Papildinformāciju par jauno restorānu var atrast pašreizējā ziņojumā www.lippewelle.de.