Shido åbnede: Vietnamesiske delikatesser erobrer Hammer fodgængerzone!

Shido åbnede: Vietnamesiske delikatesser erobrer Hammer fodgængerzone!

Offentliggjort: tirsdag, 01.10.2024 05:37

I Hammer -fodgængerzonen er der ændringer i cateringhandelen. Mens Kasabar, kendt for sine vietnamesiske specialiteter og et omfattende udvalg af drikke, lukkede den 1. september, åbnede en ny restaurant kaldet "Shido" den 26. september. Denne nye åbningsløfter ikke kun en ny menu, men også en revideret atmosfære for gæsterne.

Kasabar åbnede sine porte i den tidligere Hardys sidste år og tilbød en række sushi -varianter og vietnamesisk køkken. Shido vil tilbyde lignende retter, men med et klarere fokus på vietnamesiske retter og sushi. Denne tilpasning kunne genskabe gæsternes interesse.

atmosfære og rum

Den nye restaurant har været afgørende fra sin forgænger. I stedet for en stor bar, der dominerede i Kasabar, blev der udviklet et koncept, der giver mere plads til gæsterne. Møblerne blev fuldstændigt fornyet, og hele stemningen var designet i mørkere toner. Målet med dette design er at skabe en mere afslappet atmosfære, der inviterer dig til at blive hængende.

Derudover er der en ny sushibar, der gør det muligt for gæsterne at se kokke leve, når de forbereder sushirullerne. Denne interaktivitet kan være særlig interessant for sushi -elskere og berige restaurantoplevelsen.

personaleovertagelse og support

Kontinuiteten sikrer overtagelse af personalet fra Kasabar. Den tidligere ejer Canh Sang Nguyen forbliver Shido i den indledende fase og vil tilbyde det nye team værdifuld støtte. Derudover blev tre praktikanter og en kok overtaget af Kasabar til Shido, som styrker specialkendskabet til den nye restaurant.

Disse udviklinger er vigtige for cateringscenen i Hamm, da Shido ikke kun fortsætter gamle traditioner, men sætter også nye accenter til at reflektere over ændringen i gastronomi. Restauranten kunne således blive en ny attraktion i fodgængerzonen, der tiltrækker både almindelige kunder og nye gæster. Yderligere information om den nye restaurant kan findes i en aktuel rapport www.LIPPEWELLE