Shido se otevřel: Vietnamské lahůdky dobývají kladivem pro chodce zóny!

Shido se otevřel: Vietnamské lahůdky dobývají kladivem pro chodce zóny!

Publikováno: Úterý 01.10.2024 05:37

V zóně pro chodce kladiva dochází ke změnám v obchodě s stravováním. Zatímco Kasabar, známý pro své vietnamské speciality a rozsáhlý výběr nápojů, uzavřený 1. září, otevřel 26. září novou restauraci s názvem „Shido“. Toto nové otevření slibuje nejen nové menu, ale také revidované prostředí pro hosty.

Kasabar otevřel své brány v bývalé Hardys v loňském roce a nabídl řadu sushi variant a vietnamské kuchyně. Shido nabídne podobná jídla, ale s jasnějším zaměřením na vietnamská jídla a sushi. Toto přepracování by mohlo oživit zájem hostů.

AMBIENCE A SPACE

Nová restaurace byla od svého předchůdce rozhodující. Místo velkého baru, který dominoval v Kasabaru, byl vyvinut koncept, který pro hosty nabízí více prostoru. Nábytek byl zcela obnoven a celé prostředí bylo navrženo v tmavších tónech. Cílem tohoto designu je vytvořit uvolněnější atmosféru, která vás vyzývá k přetrvávání.

Kromě toho existuje nový sushi bar, který umožňuje hostům sledovat, jak kuchaři žijí při přípravě sushi rolí. Tato interaktivita by mohla být obzvláště zajímavá pro milovníky sushi a obohatit restauraci.

Převzetí a podpora personálu

Kontinuita zajišťuje převzetí zaměstnanců z Kasabaru. Bývalý majitel Canh Sang Nguyen zůstává Shido v počáteční fázi a nabídne novému týmu cennou podporu. Kasabar převzali navíc tři účastníci a kuchař do Shida, což posiluje specializovanou znalost nové restaurace.