Choklad blir dyrare: prisexplosion hotad njutning i regionen!

Choklad blir dyrare: prisexplosion hotad njutning i regionen!

Ennepetal, Deutschland - Chokladpriserna står inför en dramatisk ökning, vilket kommer att ha mycket inverkan på konsumentpriserna inom en snar framtid. Kakaopriserna har ökat kontinuerligt sedan början av året, och tillverkningsföretagen tvingas nu överföra dessa kostnader till slutkunderna. Denna utveckling har redan den första inverkan på priserna i det regionala konfekt. Hans-Kasper Kartberg från Confiserie Kartberg i Ennepetal uppgav att de nuvarande kostnaderna på 6 500 euro per ton choklad steg exorbitant jämfört med de 2 000 euro i april 2023. I april det kommande året kan priserna till och med vara chockerande 12 000 euro per ton.

För konfektyr är prisutflytning inte bara en utmaning utan också ett test av dina kvalitetsstandarder. Kartberg klargjorde att de inte vill byta till billigare alternativ, eftersom detta oundvikligen skulle vara förknippat med en förlust av kvalitet. Företagen tvingas därför att höja sina priser i enlighet därmed för att förbli lönsamma i framtiden. Detta kan också ses i Hattingen, där Confiserie Harmonie redan har meddelat att det kan höja priserna för praliner med cirka 10 procent.

Konsekvenser för branschen

Dessa extrema prisökningar presenterar hela branschen med enorma utmaningar. För många småföretag kan detta innebära att de antingen ökar eller riskerar sina priser avsevärt att drabbas av de ökade produktionskostnaderna. Den nuvarande marknadssituationen kan således leda till växande tryck för att anpassa dina egna produkter för att uppfylla de ekonomiska kraven.

De stigande kostnaderna för kakao är inte ett plötsligt utseende, utan resultatet av flera faktorer. Å ena sidan finns det säsongseffekter som grödor som har en negativ inverkan på tillgängligheten av kakao. Å andra sidan leder globala ekonomiska spänningar och stigande transportpriser också till en ökning av produktionskostnaderna. Dessa faktorer bidrar till det faktum att priserna inte bara steg i Österrike, utan i hela Europa.

Företagen står nu inför utmaningen att behärska balansåtgärden mellan prissättning och kvalitet. Många producenter är skeptiska om deras kunder är villiga att acceptera högre priser utan att göra kompromisser i produktkvaliteten. DetailsOrtEnnepetal, Deutschland