Chokolade bliver dyrere: Priseksplosion truet nydelsen i regionen!

Chokolade bliver dyrere: Priseksplosion truet nydelsen i regionen!

Ennepetal, Deutschland - chokoladepriserne står over for en dramatisk stigning, som vil have en stor indflydelse på forbrugerpriserne i den nærmeste fremtid. Kakaopriserne er steget kontinuerligt siden begyndelsen af året, og fremstillingsvirksomhederne er nu tvunget til at videregive disse omkostninger til slutkunderne. Denne udvikling har allerede den første indflydelse på priserne i det regionale konfekt. Hans-Kasper Kartberg fra Confiserie Kartberg i Ennepetal oplyste, at de nuværende omkostninger på 6.500 euro pr. Ton chokolade roser, der er ublu sammenlignet med de 2.000 euro i april 2023. I april i det kommende år kunne priserne endda være på chokerende 12.000 euro pr. Ton.

For konfekture er prisopdrift ikke kun en udfordring, men også en test af dine kvalitetsstandarder. Kartberg gjorde det klart, at de ikke ønsker at skifte til billigere alternativer, da dette uundgåeligt ville være forbundet med et tab af kvalitet. Virksomhederne er derfor tvunget til at øge deres priser i overensstemmelse hermed for at forblive rentable i fremtiden. Dette kan også ses i Hattingen, hvor Confiserie Harmonie allerede har annonceret, at det kan hæve priserne for praliner med ca. 10 procent.

konsekvenser for industrien

Disse ekstreme prisstigninger giver hele industrien massive udfordringer. For mange små virksomheder kan dette betyde, at de enten markant øger eller risikerer deres priser for at lide under de øgede produktionsomkostninger. Den nuværende markedssituation kan således føre til et voksende pres for at tilpasse dine egne produkter for at imødekomme de økonomiske krav.

De stigende omkostninger for kakao er ikke pludselig udseende, men resultatet af flere faktorer. På den ene side er der sæsonbestemte effekter, såsom afgrødefejl, der har en negativ indflydelse på tilgængeligheden af kakao. På den anden side fører globale økonomiske spændinger og stigende transportpriser også til en stigning i produktionsomkostningerne. Disse faktorer bidrager til det faktum, at priserne ikke kun steg i Østrig, men i hele Europa.

Virksomhederne står nu over for udfordringen med at mestre afbalanceringsloven mellem prisfastsættelse og kvalitet. Mange producenter er skeptiske, om deres kunder er villige til at acceptere højere priser uden at indgå kompromiser i produktkvaliteten. ifølge A-rapport af Rapport af Rapport af Adrappen " www.radioenneperuhr.de Der er allerede en bekymrende tendens: Mens kunder har behov for chokoladeprodukter med høj kvalitet, er priserne også umådelige.

Generelt bliver situationen for det lille konfekture stadig mere kompliceret. De har et begrænset omfang til at reagere på markedsændringer, og spørgsmålet forbliver, hvor længe de kan operere med disse øgede omkostninger. Det pres, der opstår fra behovet for at opretholde kvaliteten, og på samme tid opretholde de økonomiske rammer har potentialet til at sætte mange virksomheder til deres grænser.