Veganuary: Fler och fler tyskar ökar för grönsaksalternativ!

Den köttlösa dieten blir allt populärare, särskilt som en del av "veganuary". Enligt en aktuell studie från SPAR kan 50 procent av de tillfrågade redan föreställa sig att bo helt eller vegan i januari. Detta kan också vara viktigt för karnevaltiden, där många inte vill göra utan veganalternativ trots de dumma dagarna. Detta innebär att produkter som vegan Frankfurter och korvplattor finns tillgängliga för karnevaldagarna, vilket möjliggör njutning lika utan att använda animaliska produkter, som noen.at rapporterade.

Fasching, som firas i många delar av Österrike och Tyskland, ger traditioner och tullar närmare människor som går tillbaka till medeltiden. Denna tid kännetecknas inte bara av parader och färgglada drag, utan också av kulinariska traditioner, som att äta korv och andra kötträtter. Rheinische Carnival, som firas, särskilt i städer som Köln, Düsseldorf och Mainz, är särskilt slående och vars ursprung är vävt med subversiva tankar mot ockupationsmakter. Höjdpunkten i dessa fester nås ofta på Rosenmontag, höjdpunkten i karnevalsäsongen, som wikipedia.org beskriver.

Traditioner och kulinariska läckerheter

Karnevalet erbjuder inte bara utrymme för överflöd och lyckliga fester, utan också en scen för kulinariska läckerheter. Att länka traditionell mat med moderna, veganalternativ visar att det också finns en omprövning under den dumma perioden. Många karnevalsfirande börjar på fett torsdag och drar sig fram till ask onsdag, med många lokala tullar som spelar en speciell roll. Traditionerna sträcker sig från maskering till brusevenemang på gatorna, skapade för att driva bort onda andar och för att hälsa våren.