Veganuary: Din ce în ce mai mulți germani cresc pentru alternative de legume!

Dieta fără carne devine din ce în ce mai populară, mai ales ca parte a „veganuarului”. Potrivit unui studiu actual realizat de SPAR, 50 la sută dintre cei chestionați își pot imagina deja trăind în întregime sau vegan în ianuarie. Acest lucru ar putea fi, de asemenea, important pentru timpul carnavalului, în care mulți nu doresc să facă fără alternative vegane, în ciuda zilelor nechibzuite. Acest lucru înseamnă că produse precum vegan Frankfurter și plăci de cârnați sunt disponibile pentru zilele de carnaval, care permit plăcerea în mod egal fără a folosi produse animale, cum ar fi Noen.at raportat.

Fasching, care este sărbătorit în multe părți din Austria și Germania, aduce tradiții și obiceiuri mai aproape de oamenii care se întorc în Evul Mediu. Această dată nu se caracterizează numai prin parade și mișcări colorate, ci și prin tradiții culinare, cum ar fi consumul de cârnați și alte feluri de mâncare cu carne. Carnavalul Rheinische, care este sărbătorit, în special în orașe precum Köln, Düsseldorf și Mainz, este deosebit de izbitor și a căror origine este împletită cu gânduri subversive împotriva puterilor ocupante. Punctul culminant al acestor sărbători este adesea atins pe Rosenmontag, punctul culminant al sezonului carnavalului, ca wikipedia.org descrie.

tradiții și delicii culinare

Carnavalul nu numai că oferă spațiu pentru exuberanță și sărbători fericite, ci și o etapă pentru delicii culinare. Legarea mâncării tradiționale cu alternativele moderne, vegane, arată că există și o regândire în perioada nechibzuită. Multe sărbători de carnaval încep joi Fat și se trag până miercuri de cenușă, numeroase obiceiuri locale jucând un rol special. Tradițiile variază de la mascare la evenimente de zgomot pe străzi, create pentru a alunga spiritele rele și pentru a saluta primăvara.