Vegaania: Yhä useammat saksalaiset kasvavat vihannesvaihtoehtoihin!

Lihattomasta ruokavaliosta on tulossa yhä suositumpaa, etenkin osana "vegaania". SPAR: n tämän tutkimuksen mukaan 50 prosenttia tutkituista voi jo kuvitella elävänsä kokonaan tai vegaanina tammikuussa. Tämä voi olla myös tärkeä karnevaaliaikana, jolloin monet eivät halua tehdä ilman vegaanivaihtoehtoja tyhmistä päivistä huolimatta. Tämä tarkoittaa, että karnevaalipäiville on saatavana tuotteita, kuten vegaanista Frankfurter- ja makkaralevyjä, jotka mahdollistavat nautinnon yhtäläisesti käyttämättä eläintuotteita, kuten noen.at raportoitu.

Fasching, jota juhlitaan monissa Itävallassa ja Saksassa, tuo perinteitä ja tapoja lähemmäksi ihmisiä, jotka palaavat keskiajalle. Tällä kertaa ei ole ominaista paraateja ja värikkäitä liikkeitä, vaan myös kulinaarisia perinteitä, kuten makkaran syöminen ja muut liharuoat. Rheinische -karnevaali, jota vietetään, etenkin kaupungeissa, kuten Köln, Düsseldorf ja Mainz, on erityisen silmiinpistävä ja jonka alkuperä on kietoutunut kumouksellisiin ajatuksiin miehittäviä voimia vastaan. Näiden juhlien kohokohta on usein saavutettu Rosenmontagissa, karnevaalikauden kohokohtana, kuten wikipedia.org kuvaa.

Perinteitä ja kulinaarisia herkkuja

Karnevaali ei tarjoa vain tilaa ylenmääräisyydelle ja onnellisille juhlille, vaan myös lavalle kulinaarisille herkkuille. Perinteisen ruoan yhdistäminen moderneihin vegaanisiin vaihtoehtoihin osoittaa, että typerässä ajanjaksolla on myös uudelleenarvio. Monet karnevaalijuhlat alkavat Fat -torstaina ja vetävät itseään keskiviikkoon saakka, ja lukuisilla paikallisilla tapoilla on erityinen rooli. Perinteet vaihtelevat kaduilla kaduilla tapahtuviin melutapahtumiin, jotka on luotu ajamaan pahat henget ja tervehtimään kevää.