Veganuary: Flere og flere tyskere øges til grøntsagsalternativer!

Den kødløse diæt bliver mere og mere populær, især som en del af "veganuary". Ifølge en aktuel undersøgelse af SPAR kan 50 procent af de adspurgte allerede forestille sig at bo helt eller vegansk i januar. Dette kan også være vigtigt for karnevaltidspunktet, hvor mange ikke ønsker at gøre uden veganske alternativer på trods af de tåbelige dage. Dette betyder, at produkter som veganske frankfurter og pølseplader er tilgængelige i karnevalets dage, som muliggør nydelse lige uden at bruge animalske produkter, såsom noen.at rapporterede.

Fasching, der fejres i mange dele af Østrig og Tyskland, bringer traditioner og skikke tættere på mennesker, der går tilbage til middelalderen. Denne tid er ikke kun kendetegnet ved parader og farverige træk, men også af kulinariske traditioner, såsom at spise pølse og andre kødretter. Rheinische Carnival, der fejres, især i byer som Köln, Düsseldorf og Mainz, er især slående, og hvis oprindelse er vævet sammen med undergravende tanker mod besættelsesmagter. Højdepunktet i disse festligheder nås ofte på Rosenmontag, højdepunktet i karnevalsæsonen, som wikipedia.org beskriver.

traditioner og kulinariske lækkerier

Karnevalet tilbyder ikke kun plads til begejstring og glade festligheder, men også en scene for kulinariske lækkerier. At forbinde traditionel mad med moderne, veganske alternativer viser, at der også er en genovervejelse i den tåbelige periode. Mange karnevalsfejringer starter med fedt torsdag og trækker sig selv indtil Ash Wednesday, med adskillige lokale skikke, der spiller en særlig rolle. Traditionerne spænder fra maskering til støjbegivenheder på gaderne, skabt for at fjerne onde ånder og for at hilse foråret.