Butcheriai Remscheide: šiluma, krizė ir regioninių lobių praradimas!

Butcheriai Remscheide: šiluma, krizė ir regioninių lobių praradimas!

Remscheid, Deutschland - Remscheidas atsiranda nerimą kelianti tendencija: mėsininkų skaičius greitai susitraukia. Iš kas nors 30 1990 m. Įmonių dabar liko tik dešimt Maistas, tačiau taip pat yra susijęs su tradicinių specialistų žinių praradimu

iššūkiai mėsininkams

Šio nuosmukio priežastys yra sudėtingos: didelės energijos sąnaudos, griežti biurokratiniai reikalavimai ir besikeičiantis vartojimo elgsena apsunkina įmones. Remiantis apklausa, vietinis mėsininkas skundėsi didėjančiomis energijos sąnaudomis ir nuolat augančiais dokumentacijos įsipareigojimais, kurių vargu ar būtų galima įvykdyti. Šie iššūkiai daro įtaką ne tik mėsininkams, bet ir kitoms vietinėms įmonėms, kenčiančioms nuo tų pačių sąlygų, taigi dasoertliche.de .

Siekdama neutralizuoti disbalansą, vietos administracija galėtų apsvarstyti galimybę skatinti novatoriškų sprendimų koncepcijas. Tai apima, pavyzdžiui, augalų pagrįstų alternatyvų kūrimą ir rinkodarą ir bendradarbiavimą su regioniniais gamintojais. Palaikymą ieškant finansavimo siūlo Diuseldorfo amatų rūmai, siekdama paremti įmones įsigyjant ekologiškus technologijas, taip sumažinant jų sąnaudas ir atidarant naujus rinkos segmentus.