الجزارون في Remscheid: الحرارة والأزمة وفقدان الكنوز الإقليمية!

الجزارون في Remscheid: الحرارة والأزمة وفقدان الكنوز الإقليمية!

Remscheid, Deutschland - يظهر اتجاه مقلق في Remscheid: يتقلص عدد الجزارين بسرعة. من بين 30 شركة في التسعينيات ، لم يتبق سوى عشرة فقط ، كما يتضح من تقرير من تحديات للجزارين

أسباب هذا التراجع معقدة: تكاليف الطاقة المرتفعة ، والمتطلبات البيروقراطية الصارمة وتغيير سلوك الاستهلاك. وفقًا لمسح أجرته ، اشتكى جزار محلي من تكاليف الطاقة المتزايدة والتزامات الوثائق المتزايدة باستمرار التي لا يمكن الوفاء بها. لا تؤثر هذه التحديات على الجزارين فحسب ، بل تؤثر أيضًا على الشركات المحلية الأخرى التي تعاني من نفس الظروف ، لذلك dasoertliche.de .

من أجل مواجهة الخلل ، يمكن للإدارة المحلية النظر في تعزيز مفاهيم الحلول المبتكرة. وتشمل هذه ، على سبيل المثال ، تطوير وتسويق البدائل المستندة إلى النبات والتعاون مع المنتجين الإقليميين. يتم تقديم الدعم في البحث عن التمويل من قبل غرفة Düsseldorf الحرف من أجل دعم الشركات في شراء التقنيات الصديقة للبيئة وبالتالي تقليل تكاليفها وفتح قطاعات السوق الجديدة.