Plutselig nedleggelse: Ramen-Restaurant Takumi etter bare 7 måneder stramt

Plutselig nedleggelse: Ramen-Restaurant Takumi etter bare 7 måneder stramt

En populær restaurant i Dortmund, kjent for sitt japanske kjøkken, var overraskende stengt, bare syv måneder etter åpningen. "Takumi", som åpnet dørene i februar 2024, kunngjorde lukkede tid over Instagram og etterlater sine lojale gjester tilbake med mange spørsmål.

Hele situasjonen har en spesielt forvirrende effekt, siden "Takumi" nylig ble oppmerksom på seg selv med spesielle kampanjer og en attraktiv meny for gjenåpningen. Hovedattraksjonen til restauranten var og er den tradisjonelle japanske ramen -suppen, som er veldig populær og regnes som en "sjelemat". Menyen inkluderte en rekke ramen -retter; Fra klassikere til kreative nye varianter var det noe for enhver smak.

Lukking finner sted etter kort tid

Kunngjøringen om nedleggelsen kom uventet for mange. "Dessverre stengte Takumi Dortmund de neste to månedene," ble kunngjort i sitt siste Instagram -innlegg. Denne meldingen fikk fansen av japansk mat til å lytte. Håpet om en avkastning gjenstår imidlertid, fordi restauranten lovet å komme tilbake snart og servere den "deilige ramen". Det er imidlertid ingen presis informasjon om hvorfor nedleggelsen var nødvendig, selv om en indikasjon på "konverteringer" kan bli funnet på døren.

Den uventede nedleggelsen er desto mer bemerkelsesverdig fordi restauranten bare ble åpnet for noen måneder siden. Med åpningen i februar 2024 har "Takumi" i Dortmund allerede adressert mange gjester som ønsket å prøve ut de forskjellige ramenvariasjonene. Men til tross for den første entusiasmen, forblir restauranten stengt de neste ukene, noe som reiser spørsmål om fremtiden.

alternativer i regionen

For elskere av japansk mat, er det imidlertid lys i enden av tunnelen: "Takumi" -kjeden åpnet nylig en ny gren i Bermuda -trekanten i Bochum, slik at kundene ikke trenger å klare seg uten sin elskede ramen mens de venter på gjenåpning av Dortmund -stedet. Inntil dørene i Brückstrasse åpnes igjen, er det fortsatt uklart hvordan situasjonen vil utvikle seg. En henvendelse om den nøyaktige bakgrunnen for nedleggelsen forble ubesvart (fra 23. september).

Stengingen av "Takumi" påvirket ikke bare et viktig kulinarisk tilbud i Dortmund, men også forventningen om et langt utvalg av deilige japanske retter, som telleren skal spille igjen etter gjenåpning. Detaljert informasjon om årsakene til endringene og når selskapet vil bli gjenopptatt, er det ennå ikke blitt kommunisert. Men Hope fortsetter å leve at den mest lojale av denne gastronomiske perlen snart vil kunne glede seg over den stadig utviklende ramen -kulturen i Dortmund. Videreutviklinger om dette emnet finner du i en detaljert rapport på www.ruhr24.de kan leses.