Naglo zatvaranje: ramen-restaurant Takumi nakon samo 7 mjeseci čvrsto
Naglo zatvaranje: ramen-restaurant Takumi nakon samo 7 mjeseci čvrsto
Popularni restoran u Dortmundu, poznat po svojoj japanskoj kuhinji, bio je iznenađujuće zatvoren, samo sedam mjeseci nakon otvaranja. "Takumi", koji je otvorio svoja vrata u veljači 2024., najavio je zatvoreno vrijeme preko Instagrama i ostavlja svoje vjerne goste s mnogim pitanjima.
Cijela situacija ima posebno zbunjujući učinak, jer je "Takumi" nedavno skrenuo pozornost na sebe posebnim promocijama i atraktivnim jelovnikom za ponovno otvaranje. Glavna atrakcija restorana bila je i tradicionalna je japanska ramenska juha, koja je vrlo popularna i smatra se "hranom duše". Jelovnik je uključivao razna ramena jela; Od klasika do kreativnih novih varijacija, bilo je nešto za svaki ukus.
Zatvaranje se odvija nakon kratkog vremena
Najava zatvaranja za mnoge je neočekivano stigla. "Nažalost, Takumi Dortmund zatvoren je za sljedeća dva mjeseca", objavljena je u svom posljednjem postu na Instagramu. Ova poruka učinila je da obožavatelji japanske kuhinje slušaju. Međutim, ostaje nada povratka, jer je restoran obećao da će se uskoro vratiti i poslužiti "ukusni ramen". Međutim, ne postoje precizne informacije o tome zašto je zatvaranje bilo potrebno, čak i ako se na vratima može naći pokazatelj "pretvorbi".
Neočekivano zatvaranje još je izvanredno jer je restoran otvoren tek prije nekoliko mjeseci. Otvaranjem u veljači 2024., "Takumi" u Dortmundu već se obratio mnogim gostima koji su željeli isprobati različite varijacije ramena. No unatoč početnom entuzijazmu, restoran ostaje zatvoren sljedećih nekoliko tjedana, što postavlja pitanja o budućnosti.
Alternative u regiji
Za ljubitelje japanske kuhinje, međutim, na kraju tunela postoji svjetlo: lanac "Takumi" nedavno je otvorio novu podružnicu u Bermudskom trokutu u Bochumu, tako da kupci ne moraju bez svog voljenog ramena dok čekaju ponovno otvaranje lokacije Dortmund. Dok se vrata u Brückstrasse ponovo ne otvore, ostaje nejasno kako će se situacija razviti. Istraga o točnoj pozadini zatvaranja ostala je bez odgovora (od 23. rujna).
Zatvaranje "Takumi" ne samo da je utjecalo na važnu kulinarsku ponudu u Dortmundu, već i na iščekivanje za daleki izbor ukusnih japanskih jela, koje bi se pult trebao ponovno igrati nakon ponovnog otvaranja. Detaljne informacije o razlozima promjena i kada će se tvrtka nastaviti još nisu priopćene. Ali nada i dalje živi da će najvjerniji od ovog gastronomskog bisera uskoro moći uživati u kulturi ramena u Dortmundu koji se stalno razvija. Daljnji razvoj ove teme može se naći u detaljnom izvješću na www.ruhr24.de može se pročitati.