Ξαφνικό κλείσιμο: ramen-restaurant takumi μετά από μόλις 7 μήνες σφιχτά

Veröffentlicht:

Von:

Ένα δημοφιλές εστιατόριο στο Ντόρτμουντ, γνωστό για την ιαπωνική του κουζίνα, ήταν εκπληκτικά κλειστό, μόλις επτά μήνες μετά το άνοιγμά του. Το "Takumi", το οποίο άνοιξε τις πόρτες του τον Φεβρουάριο του 2024, ανακοίνωσε τον κλειστό χρόνο πάνω από το Instagram και αφήνει τους πιστούς επισκέπτες του πίσω με πολλές ερωτήσεις.

Ολόκληρη η κατάσταση έχει ένα ιδιαίτερα συγκεχυμένο αποτέλεσμα, αφού το "Takumi" πρόσφατα επέστησε την προσοχή στον εαυτό του με ειδικές προσφορές και ένα ελκυστικό μενού για την επανέναρξη. Το κύριο αξιοθέατο του εστιατορίου ήταν και είναι η παραδοσιακή ιαπωνική σούπα ramen, η οποία είναι πολύ δημοφιλής και θεωρείται «ψυχή φαγητού». Το μενού περιελάμβανε μια ποικιλία πιάτων ramen. Από τα κλασικά μέχρι τις δημιουργικές νέες παραλλαγές, υπήρχε κάτι για κάθε γεύση.

Το κλείσιμο πραγματοποιείται μετά από σύντομο χρονικό διάστημα

Η ανακοίνωση του κλεισίματος ήρθε απροσδόκητα για πολλούς. "Δυστυχώς, το Takumi Dortmund έκλεισε για τους επόμενους δύο μήνες", ανακοινώθηκε στην τελευταία θέση Instagram. Αυτό το μήνυμα έκανε τους οπαδούς της ιαπωνικής κουζίνας να ακούσουν. Ωστόσο, η ελπίδα μιας επιστροφής παραμένει, επειδή το εστιατόριο υποσχέθηκε να επιστρέψει σύντομα και να εξυπηρετήσει το "νόστιμο ramen". Ωστόσο, δεν υπάρχουν ακριβείς πληροφορίες σχετικά με το γιατί το κλείσιμο ήταν απαραίτητο, ακόμη και αν μπορεί να βρεθεί στην πόρτα μια ένδειξη "μετατροπών".

Το απροσδόκητο κλείσιμο είναι ακόμα πιο αξιοσημείωτο επειδή το εστιατόριο άνοιξε μόνο πριν από λίγους μήνες. Με το άνοιγμα τον Φεβρουάριο του 2024, το "Takumi" στο Ντόρτμουντ έχει ήδη απευθυνθεί σε πολλούς επισκέπτες που ήθελαν να δοκιμάσουν τις διάφορες παραλλαγές ramen. Αλλά παρά τον αρχικό ενθουσιασμό, το εστιατόριο παραμένει κλειστό για τις επόμενες εβδομάδες, γεγονός που εγείρει ερωτήματα για το μέλλον.

Εναλλακτικές λύσεις στην περιοχή

Για τους εραστές της ιαπωνικής κουζίνας, ωστόσο, υπάρχει φως στο τέλος της σήραγγας: η αλυσίδα "Takumi" άνοιξε πρόσφατα ένα νέο υποκατάστημα στο τρίγωνο της Βερμούδας στο Bochum, έτσι ώστε οι πελάτες να μην χρειάζεται να κάνουν χωρίς το αγαπημένο τους ramen ενώ περιμένουν την επαναλειτουργία της τοποθεσίας Dortmund. Μέχρι να ανοίξουν ξανά οι πόρτες στο Brückkstrasse, παραμένει ασαφές πώς θα αναπτυχθεί η κατάσταση. Μια έρευνα σχετικά με το ακριβές υπόβαθρο του κλεισίματος παρέμεινε αναπάντητη (από τις 23 Σεπτεμβρίου).

Το κλείσιμο του "Takumi" όχι μόνο επηρέασε μια σημαντική μαγειρική προσφορά στο Ντόρτμουντ, αλλά και την πρόβλεψη για μια μακρινή επιλογή νόστιμων ιαπωνικών πιάτων, τα οποία ο μετρητής θα πρέπει να παίξει ξανά μετά την επανάληψη. Λεπτομερείς πληροφορίες σχετικά με τους λόγους για τις αλλαγές και όταν η εταιρεία θα επαναληφθεί δεν έχουν ακόμη γνωστοποιηθεί. Αλλά η ελπίδα συνεχίζει να ζει ότι οι πιο πιστοί από αυτά τα γαστρονομικά μαργαριτάρια θα μπορούν σύντομα να απολαύσουν τη συνεχώς αναπτυσσόμενη κουλτούρα ramen στο Ντόρτμουντ. Περαιτέρω εξελίξεις σε αυτό το θέμα μπορούν να βρεθούν σε μια λεπτομερή αναφορά ΣΤΗΝ www.ruhr24.de Μπορεί να διαβαστεί.