الإغلاق المفاجئ: رامين ريستور تاكومي بعد 7 أشهر فقط

الإغلاق المفاجئ: رامين ريستور تاكومي بعد 7 أشهر فقط

تم إغلاق مطعم شهير في دورتموند ، المعروف بمطبخه الياباني ، بشكل مدهش ، بعد سبعة أشهر فقط من افتتاحه. أعلن "Takumi" ، الذي افتتح أبوابه في فبراير 2024 ، عن الوقت المغلق على Instagram ويترك ضيوفه المخلصين مع العديد من الأسئلة.

الموقف بأكمله له تأثير مربك بشكل خاص ، لأن "Takumi" لفتت مؤخرًا الانتباه إلى نفسها مع العروض الترويجية الخاصة وقائمة جذابة لإعادة فتحها. كان عامل الجذب الرئيسي للمطعم هو حساء الرامين الياباني التقليدي ، والذي يحظى بشعبية كبيرة ويعتبر "طعام الروح". تضمنت القائمة مجموعة متنوعة من أطباق رامين. من الكلاسيكيات إلى الاختلافات الجديدة الإبداعية ، كان هناك شيء لكل ذوق.

يتم الإغلاق بعد فترة قصيرة

جاء الإعلان عن الإغلاق بشكل غير متوقع للكثيرين. "لسوء الحظ ، أغلقت Takumi Dortmund خلال الشهرين المقبلين" ، تم الإعلان عنها في آخر منشور لها في Instagram. جعلت هذه الرسالة عشاق المطبخ الياباني الاستماع. ومع ذلك ، يبقى الأمل في العودة ، لأن المطعم وعد بالعودة قريبًا وخدمة "رامين اللذيذ". ومع ذلك ، لا توجد معلومات دقيقة حول سبب ضرورة الإغلاق ، حتى إذا كان يمكن العثور على مؤشر على "التحويلات" على الباب.

الإغلاق غير المتوقع أكثر وضوحًا لأن المطعم تم افتتاحه قبل بضعة أشهر فقط. مع الافتتاح في فبراير 2024 ، تناول "Takumi" في Dortmund بالفعل العديد من الضيوف الذين أرادوا تجربة اختلافات Ramen المختلفة. ولكن على الرغم من الحماس الأولي ، يظل المطعم مغلقًا خلال الأسابيع القليلة المقبلة ، مما يثير أسئلة حول المستقبل.

بدائل في المنطقة

بالنسبة لمحبي المطبخ الياباني ، هناك ضوء في نهاية النفق: فتحت سلسلة "Takumi" مؤخرًا فرعًا جديدًا في مثلث برمودا في بوشوم ، بحيث لا يتعين على العملاء القيام به بدون رامين المحبوب أثناء انتظار إعادة فتح موقع Dortmund. إلى أن تفتح الأبواب في Brückstrasse مرة أخرى ، يبقى من غير الواضح كيف سيتطور الوضع. ظل التحقيق فيما يتعلق بالخلفية الدقيقة للإغلاق دون إجابة (اعتبارًا من 23 سبتمبر).

لا يؤثر إغلاق "Takumi" على عرض الطهي المهم في Dortmund ، ولكن أيضًا التوقع لمجموعة مختارة من الأطباق اليابانية اللذيذة ، والتي يجب أن تلعبها العداد مرة أخرى بعد إعادة فتحها. لم يتم بعد توصيل المعلومات التفصيلية عن أسباب التغييرات ومتى ستتم استئناف الشركة. لكن الأمل لا يزال يعيش أن أكثر هذه اللؤلؤة التي تتطابق مع هذه اللؤلؤة سوف تتمكن قريبًا من الاستمتاع بثقافة رامين المستمرة في دورتموند. يمكن العثور على مزيد من التطورات حول هذا الموضوع في تقرير مفصل على www.ruhr24.de يمكن قراءة.