Immer wieder sehen Konsumenten in den Regalen der Supermärkte neue Etiketten, die ihnen helfen sollen, die Herkunft ihrer Lebensmittel besser erfassen zu können. Ein ganz frisches Beispiel dafür ist das neue Herkunftslabel „Gutes aus deutscher Landwirtschaft“. Dieses Label befindet sich ab sofort auf Produkten in verschiedenen Lebensmittelgeschäften und sorgt für Klarheit über die Herkunft der Waren. Die Zentrale Koordination Handel-Landwirtschaft (ZKHL) e.V. hat dieses Siegel in Zusammenarbeit mit Landwirten und der Industrie entwickelt, um den Kunden eine zuverlässige Orientierung zu bieten.
Das neuartige Siegel ist mehr als nur ein hübsches Aufkleberchen. Es garantiert den Konsumenten, dass sämtliche Schritte in der Produktion und Verarbeitung der gekennzeichneten Lebensmittel in Deutschland stattgefunden haben. Dazu zählen Produkte wie frisches Fleisch von Schweinen, Rindern und Geflügel, Eier, diverse Obst- und Gemüsesorten, Kartoffeln sowie ausgewählte Milchprodukte. Namhafte Einzelhandelsketten wie Aldi, Edeka, Lidl, Rewe und Penny haben bereits begonnen, das Label schrittweise in ihren Filialen einzuführen.
Transparenz und Qualität für Verbraucher
Die ZKHL hebt hervor, dass die Einführung eines gemeinsamen Kennzeichens wesentliche Vorteile bietet, insbesondere durch die einheitlichen Kriterien und Prüfstandards. Diese Neuerung macht es den Verbrauchern leichter, beim Einkauf auf die Herkunft und Qualität ihrer Lebensmittel zu achten. Björn Fromm, der Vorsitzende der ZKHL und Präsident des Bundesverbandes des Deutschen Lebensmittelhandels, beschreibt das Herkunftskennzeichen als einen „Meilenstein für den deutschen Lebensmittelmarkt“. Die wachsende Nachfrage nach informationstransparenten Produkten zeigt, dass viele Menschen beim Kauf ihrer Lebensmittel bewusster wählen wollen.
Das neue Siegel steht für Transparenz und verspricht, dass die gesamte Wertschöpfungskette in Deutschland einheitlich kontrolliert wird. Die Konsumenten können nun mit gutem Gewissen ein Produkt wählen, das nicht nur lecker, sondern auch regional und nachhaltig erzeugt wurde. Mit der Kennzeichnung „Gutes aus deutscher Landwirtschaft“ fühlen sich viele Verbraucher sicherer, da sie wissen, woher ihr Essen stammt und wie es produziert wurde.
In der heutigen Zeit, in der viele Produkte international gehandelt werden, ist es umso wichtiger, auf die Herkunft zu achten. Die neue Kennzeichnung könnte ein entscheidender Schritt sein, um das Bewusstsein der Kunden für regional produzierte Lebensmittel zu fördern und gleichzeitig Landwirte in Deutschland zu unterstützen. Einkaufen wird damit nicht nur zu einer Notwendigkeit, sondern auch zu einer bewussten Entscheidung für Qualität und Verantwortung.
Die ZKHL zeigt mit dieser Initiative eine klare Reaktion auf den Trend der Verbraucher, die zunehmend Wert auf lokale Produktion und verantwortungsvollen Konsum legen. Diese Entwicklung könnte langfristig nicht nur die Einkaufsgewohnheiten der Menschen beeinflussen, sondern auch den deutschen Agrarsektor stärken.
Für weitere Informationen über das neue Herkunftslabel und wie es sich auf die Lebensmittelindustrie auswirken könnte, siehe die aktuelle Berichterstattung auf www.infranken.de.
