Mechernicher Tafel: Nytt distributionscenter stärker livsmedelsräddningen!

Mechernicher Tafel: Nytt distributionscenter stärker livsmedelsräddningen!

Mechernich, Deutschland - I Mechernich, North Rhine-Westfalia, har det lokala bordet tagit ett betydande steg genom att öppna ett nytt logistikcenter. Detta centrum, även om det endast består av två stora garage, blir nu en central distributör för mat i regionen. Wolfgang Weilerswist, ordförande för Mechernicher Tafel, förklarar att det har varit ett gap i vård i området sydväst om Köln. Från denna nya plats levereras styrelserna i distriktet Euskirchen och i de angränsande regionerna med matleveranser.

En intressant förändring har ägt rum de senaste åren: Medan en gång mestadels lokala stormarknader donationer, är det idag i synnerhet livsmedelsproducenter och industri som bidrar till leveransen. "Vi vill rädda mat och bevara från förstörelse," betonar Weilerswist, som också var aktiv i det statliga föreningsledningen för styrelserna i Nord Rhine-Westphalia.

Mindre matdonationer från stormarknader

Supermarknaderna har ändrat sina strategier, vilket innebär att färre livsmedel för brädorna kvarstår. "Det reduceras nu mycket tidigare för att sälja varorna före utgångsdatumet," förklarar Weilerswist. I princip är denna anpassning positiv, men minskar mängden donationer som går till styrelserna. I Mechernich kan bordet fortfarande falla tillbaka på flera stormarknader och rabatter som ger donationer regelbundet.

För att hantera de ökande kraven är tabellerna beroende av generösa donationer från branschen. "Naturligtvis kan tillverkarna inte leverera varje tabell direkt, så distributionscentra som vårt är nödvändiga," förklarar bordets ordförande. Det nya logistikcentret kommer att hantera denna uppgift mer effektivt och förbättra fördelningen av maten.

Totalt investerades över 100 000 euro i det nya centret, varav 80 procent tillhandahölls av ministeriet för arbets-, hälso- och sociala frågor i NRW. Förutom två lager på bordets tidigare skolor, inrättades en kontorsbehållare för att täcka de ökande administrativa behoven.

Effektiv logistik och teknik

Styrelsens logistiksystem stöds av att införa en så kallad "Eco Platform", som möjliggör hantering av varorstransaktioner och skapandet av digitala leveransanteckningar. Denna plattform kommer också att fungera som en marknad genom vilken de omgivande borden kan be om mat.

Manuela Pütz, ansvarig för logistik, tar hand om organisationen av beställningar och kontakt med livsmedelstillverkare. Detta är särskilt viktigt, eftersom Mechernicher Tafel också levererar cirka 1200 personer i nöd från cirka 500 hushåll varje vecka.

En annan anmärkningsvärd detalj är digitalisering vid styrelsen: När de registrerar får kunderna en streckkod på sitt kort som deras specifika behov kan kallas upp. Detta innovativa tillvägagångssätt gör det möjligt för maten som tillhandahålls individuellt att matcha kunderna.

För att hantera de nya utmaningarna är Mechernich -tabellen beroende av stöd från frivilliga. "Vi letar brådskande efter nya frivilliga som kan stödja oss i olika uppgifter," överklagar Weilerswist och hans vice Volker Nüßmann. Intresserade parter kan rapportera direkt till styrelsen för att fortsätta det viktiga arbetet för att stödja de behövande i regionen.

Samtidigt initierade Diakonie -stationen Euskirchen en insamling. Som en del av Thanksgiving -kampanjen samlades cirka 400 hållbara livsmedel och hygienföremål tillsammans med anställda och frivilliga, som är distribuerade till de olika styrelserna i regionen.