Mechernicher Tafel: Novi distribucijski center krepi reševanje hrane!

Mechernicher Tafel: Novi distribucijski center krepi reševanje hrane!

Mechernich, Deutschland - V Mechernichu v Severni Ren-Westphalia je lokalna miza naredila pomemben korak z odpiranjem novega logističnega centra. Ta center, čeprav je sestavljen iz samo dveh velikih garaž, zdaj postaja osrednji distributer hrane v regiji. Wolfgang Weilerswist, predsednik Mechernicher Tafela, pojasnjuje, da je na območju jugozahodno od Kölna v oskrbi prišlo do vrzeli. Na tej novi lokaciji so deske v okrožju Eskirchen in v sosednjih regijah dobavljene z dobavo hrane.

V zadnjih letih se je zgodila zanimiva sprememba: medtem ko so nekoč večinoma lokalni supermarketi dajali donacijo hrane, danes še posebej proizvajalci hrane in industrija prispevajo k dobavi. "Želimo rešiti hrano in se ohraniti pred uničenjem," poudarja Weilerswist, ki je bil prav tako dejaven v vodstvu državnega združenja odborov Severne Ren-Westfalia.

manj donacij hrane iz supermarketov

Supermarketi so spremenili svoje strategije, kar pomeni, da ostane manj hrane za deske. "Zdaj je veliko prej zmanjšano za prodajo blaga pred datumom izteka," razlaga Weilerswist. Načeloma je ta prilagoditev pozitivna, vendar zmanjšuje količino donacij, ki gredo v deske. V Mechernichu lahko tabela še vedno pade na številne supermarkete in diskonte, ki redno zagotavljajo donacije.

Da bi se spopadli z naraščajočimi zahtevami, so tabele odvisne od velikodušnih donacij iz industrije. "Seveda proizvajalci ne morejo neposredno dostaviti vsake tabele, zato so potrebni distribucijski centri, kot je naša," pojasnjuje predsednik tabele. Novi logistični center bo to nalogo učinkoviteje upravljal in znatno izboljšal porazdelitev hrane.

Skupno več kot 100.000 evrov je bilo vloženih v nov center, od tega je 80 odstotkov zagotovilo ministrstvo za delo, zdravje in socialne zadeve v NRW. Poleg dveh skladišč na nekdanjem šolskem območju mize je bil ustanovljen pisarniški zabojnik za pokrivanje naraščajočih upravnih potreb.

Učinkovita logistika in tehnologija

Logistični sistem odbora je podprt z uvedbo tako imenovane "eko platforme", ki omogoča upravljanje transakcij z blagom in ustvarjanje digitalnih zapisov o dostavi. Ta platforma bo delovala tudi kot trg, na kateri lahko okoliške mize zahtevajo hrano.

Manuela Pütz, odgovorna za logistiko, skrbi za organizacijo naročil in stike s proizvajalci hrane. To je še posebej pomembno, saj Mechernicher Tafel vsak teden oskrbuje tudi približno 1200 ljudi, ki jih potrebujejo približno 500 gospodinjstev.

Druga izjemna podrobnost je digitalizacija na plošči: Ko se registrirajo, stranke na svoji kartici prejmejo črtno kodo, s katero lahko pokličete njihove posebne potrebe. Ta inovativen pristop omogoča, da se hrana, ki jo posamično ustrezajo strankam.

Da bi se spopadali z novimi izzivi, je tabela Mecherench odvisna od podpore prostovoljcev. "Nujno iščemo nove prostovoljce, ki nas lahko podpirajo pri različnih nalogah," pritožba na Weilerswist in njegov namestnik Volkerja Nüßmanna. Zainteresirane stranke lahko neposredno poročajo odboru, da nadaljujejo pomembno delo za podporo potrebnim v regiji.

Hkrati je postaja Diakonie Eskirchen sprožila zbiranje sredstev. V okviru kampanje zahvalnosti je bilo zbranih približno 400 trajnih živil in higienskih predmetov skupaj z zaposlenimi in prostovoljci, ki so razdeljeni v različne odbore v regiji.