Mechernicher Tafel: Noul centru de distribuție întărește salvarea alimentară!

Mechernicher Tafel: Noul centru de distribuție întărește salvarea alimentară!

Mechernich, Deutschland - În Mechernich, North Rin-Westphalia, masa locală a făcut un pas semnificativ prin deschiderea unui nou centru de logistică. Acest centru, deși este format din doar două garaje mari, devine acum un distribuitor central pentru alimentele din regiune. Wolfgang Weilerswist, președintele Mechernicher Tafel, explică că a existat un decalaj în îngrijire în zona de sud -vest de Köln. Din această nouă locație, consiliile din districtul Euskirchen și din regiunile adiacente sunt livrate cu livrări de alimente.

O schimbare interesantă a avut loc în ultimii ani: în timp ce odată, în mare parte, supermarketurile locale au făcut donații alimentare, astăzi, în special, producătorii de produse alimentare și industria contribuie la aprovizionare. „Vrem să salvăm mâncare și să păstrăm de la distrugere”, subliniază Weilerswist, care a fost activ și în conducerea asociației de stat din consiliile de administrație din North Rin-Westfalia.

mai puține donații alimentare din supermarketuri

Supermarketurile și -au schimbat strategiile, ceea ce înseamnă că rămân mai puține alimente pentru plăci. „Acum este redus mult mai devreme pentru a vinde mărfurile înainte de data expirării”, explică Weilerswist. În principiu, această adaptare este pozitivă, dar reduce cantitatea de donații care se duc către consilii. În Mechernich, masa poate încă să revină pe numeroase supermarketuri și reduceri care oferă donații în mod regulat.

Pentru a face față cerințelor din ce în ce mai mari, tabelele depind de donații generoase din industrie. „Desigur, producătorii nu pot furniza fiecare tabel direct, astfel încât centrele de distribuție, cum ar fi a noastră, sunt necesare”, explică președintele mesei. Noul centru logistic va gestiona această sarcină mai eficient și va îmbunătăți semnificativ distribuția alimentelor.

Un total de peste 100.000 de euro au fost investiți în noul centru, dintre care 80 la sută au fost furnizate de Ministerul Muncii, Sănătății și Afacerilor Sociale din NRW. În plus față de două depozite de pe fostele școlii ale mesei, a fost înființat un container de birou pentru a acoperi nevoile administrative în creștere.

logistică și tehnologie eficientă

Sistemul logistic al consiliului de administrație este acceptat prin introducerea unei așa-numite „platformă eco”, care permite gestionarea tranzacțiilor cu bunuri și crearea de note de livrare digitală. Această platformă va acționa, de asemenea, ca o piață prin care tabelele din jur pot cere mâncare.

Manuela Pütz, responsabilă de logistică, are grijă de organizarea comenzilor și de contactul cu producătorii de produse alimentare. Acest lucru este deosebit de important, deoarece Mechernicher Tafel furnizează, de asemenea, aproximativ 1200 de persoane care au nevoie de aproximativ 500 de gospodării în fiecare săptămână.

Un alt detaliu remarcabil este digitalizarea la consiliu: Când se înregistrează, clienții primesc un cod de bare pe cardul lor cu care pot fi apelate nevoile lor specifice. Această abordare inovatoare permite alimentelor oferite individual să se potrivească cu clienții.

Pentru a face față noilor provocări, tabelul Mechernich depinde de sprijinul voluntarilor. „Căutăm urgent noi voluntari care să ne poată susține în diverse sarcini”, atrageți Weilerswist și adjunctul său Volker Nüßmann. Părțile interesate pot raporta direct consiliului de administrație pentru a continua activitatea importantă pentru a sprijini cei nevoiași din regiune.

În același timp, stația Diakonie Euskirchen a inițiat o strângere de fonduri. În cadrul campaniei de Ziua Recunoștinței, au fost colectate aproximativ 400 de alimente durabile și obiecte de igienă împreună cu angajații și voluntarii, care sunt distribuite în diferitele consilii din regiune.