Mechernicher Tafel: Nowe centrum dystrybucji wzmacnia ratowanie żywności!

Mechernicher Tafel: Nowe centrum dystrybucji wzmacnia ratowanie żywności!

Mechernich, Deutschland - W Mechernich, północno-westfalii, lokalny stół zrobił znaczący krok, otwierając nowe centrum logistyczne. Centrum to, choć składa się tylko z dwóch dużych garaży, staje się obecnie centralnym dystrybutorem żywności w regionie. Wolfgang Weilerswist, prezes mechnirichera Tafel, wyjaśnia, że w obszarze na południowy zachód od Kolonii pojawiła się luka na południowy zachód. Z tej nowej lokalizacji rady w dystrykcie Euskirchen i w sąsiednich regionach są dostarczane do dostaw żywności.

W ostatnich latach nastąpiła interesująca zmiana: podczas gdy kiedyś głównie lokalne supermarkety przekazały darowizny żywności, dziś w szczególności producenci żywności i przemysł przyczyniają się do dostaw. „Chcemy uratować jedzenie i zachować przed zniszczeniem”-podkreśla WeilersWist, który był również aktywny w kierownictwie Stowarzyszenia Stowarzyszenia Stowarzyszenia Państwowego Północno-Westfalii.

Mniej darowizn żywności od supermarketów

Supermarkety zmieniły swoje strategie, co oznacza, że pozostaje mniej żywności dla plansz. „Znacznie wcześniej zmniejsza się sprzedaż towarów przed datą ważności”, wyjaśnia WeilersWist. Zasadniczo ta adaptacja jest pozytywna, ale zmniejsza ilość darowizn, które trafiają na tablice. W Mechernich stół może nadal powrócić na wiele supermarketów i dyskontów, które regularnie przekazują darowizny.

Aby poradzić sobie z rosnącymi wymaganiami, tabele zależą od hojnych darowizn od branży. „Oczywiście producenci nie mogą bezpośrednio dostarczać każdej tabeli, więc centra dystrybucji, takie jak nasze,” - wyjaśnia przewodniczący stołu. Nowe centrum logistyczne będzie skuteczniej zarządzać tym zadaniem i znacznie poprawi dystrybucję żywności.

W nowym ośrodku zainwestowano ponad 100 000 euro, z czego 80 procent zostało dostarczone przez Ministerstwo Pracy, Zdrowia i Spraw Społecznych w NRW. Oprócz dwóch magazynów z dawnego terenu szkolnego stołu, utworzono kontener biurowy w celu pokrycia rosnących potrzeb administracyjnych.

Efektywna logistyka i technologia

System logistyki płyty jest obsługiwany przez wprowadzenie tak zwanej „platformy ekologicznej”, która umożliwia zarządzanie transakcjami towarowymi i tworzenie cyfrowych notatek dostawy. Ta platforma będzie również działać jako rynek, w którym otaczające stoliki mogą poprosić o jedzenie.

Manuela Pütz, odpowiedzialna za logistykę, zajmuje się organizacją zamówień i kontaktów z producentami żywności. Jest to szczególnie ważne, ponieważ Mechernicher Tafel dostarcza również około 1200 osób w potrzebie z około 500 gospodarstw domowych co tydzień.

Kolejnym niezwykłym szczegółem jest digitalizacja na tablicy: podczas rejestracji klienci otrzymują kod kreskowy na swojej karcie, z którą można wywołać ich konkretne potrzeby. To innowacyjne podejście umożliwia indywidualne żywność dopasowanie klientów.

Aby poradzić sobie z nowymi wyzwaniami, tabela Mechernich zależy od wsparcia wolontariuszy. „Pilnie szukamy nowych wolontariuszy, którzy mogą nas wspierać w różnych zadaniach”, Appel WeilersWist i jego zastępca Volkera Nüßmanna. Zainteresowane strony mogą bezpośrednio zgłaszać się do zarządu, aby kontynuować ważne prace wspierające potrzebujących w regionie.