Mechernicher Tafel: Nytt distribusjonssenter styrker matredningen!

Mechernicher Tafel: Nytt distribusjonssenter styrker matredningen!

Mechernich, Deutschland - I Mechernich, Nord Rhin-Westphalia har det lokale bordet tatt et betydelig skritt ved å åpne et nytt logistikksenter. Dette senteret, selv om det består av bare to store garasjer, blir nå en sentral distributør for mat i regionen. Wolfgang Weilerswist, styreleder for Mechernicher Tafel, forklarer at det har vært et gap i omsorgen i området sørvest for Köln. Fra dette nye stedet leveres styrene i distriktet Euskirchen og i de tilstøtende regionene med matleveranser.

En interessant endring har funnet sted de siste årene: Selv om det var stort sett lokale supermarkeder foretatt matdonasjoner, er det i dag i spesielle matprodusenter og industri som bidrar til forsyning. "Vi ønsker å spare mat og bevare fra ødeleggelse," understreker Weilerswist, som også var aktiv i State Association-ledelsen i styrene i Nord-Rhin-Westphalia.

Mindre matdonasjoner fra supermarkeder

Supermarkedene har endret strategiene, noe som betyr at færre matvarer til brettene gjenstår. "Det reduseres nå mye tidligere å selge varene før utløpsdatoen," forklarer Weilerswist. I prinsippet er denne tilpasningen positiv, men reduserer mengden donasjoner som går til styrene. I Mechernich kan bordet fortsatt falle tilbake på mange supermarkeder og rabatter som gir donasjoner regelmessig.

For å takle de økende kravene, er tabellene avhengig av sjenerøse donasjoner fra bransjen. "Selvfølgelig kan produsentene ikke levere hvert bord direkte, så distribusjonssentre som vårt er nødvendige," forklarer bordformannen. Det nye logistikksenteret vil administrere denne oppgaven mer effektivt og betydelig forbedre fordelingen av maten.

Totalt ble over 100 000 euro investert i det nye senteret, hvorav 80 prosent ble levert av Arbeidsdepartementet, helse og sosiale forhold i NRW. I tillegg til to lager på den tidligere skoleplassen på bordet, ble det satt opp en kontorbeholder for å dekke de økende administrative behovene.

Effektiv logistikk og teknologi

Logistikksystemet til styret støttes ved å innføre en såkalt "Eco Platform", som muliggjør styring av varetransaksjoner og oppretting av digitale leveringsnotater. Denne plattformen vil også fungere som en markedsplass som de omkringliggende bordene kan be om mat.

Manuela Pütz, ansvarlig for logistikk, tar seg av organisering av ordrer og kontakt med matprodusenter. Dette er spesielt viktig, siden Mechernicher Tafel også leverer rundt 1200 personer i nød fra rundt 500 husstander hver uke.

En annen bemerkelsesverdig detalj er digitalisering i styret: når de registrerer seg, får kundene en strekkode på kortet deres som deres spesifikke behov kan kalles opp med. Denne innovative tilnærmingen gjør det mulig for maten som leveres individuelt å matche kundene.

For å takle de nye utfordringene, er Mechernich -tabellen avhengig av støtte fra frivillige. "Vi leter presserende etter nye frivillige som kan støtte oss i forskjellige oppgaver," appellerer Weilerswist og hans stedfortreder Volker Nüßmann. Interesserte kan rapportere direkte til styret for å fortsette det viktige arbeidet for å støtte de trengende i regionen.

Samtidig initierte Diakonie -stasjonen Euskirchen en innsamling. Som en del av Thanksgiving -kampanjen ble rundt 400 holdbare matvarer og hygieneartikler samlet sammen med ansatte og frivillige, som er distribuert til de forskjellige styrene i regionen.