Mechernicher Tafel: Novi distribucijski centar jača spašavanje hrane!

Mechernicher Tafel: Novi distribucijski centar jača spašavanje hrane!

Mechernich, Deutschland - U Mechernichu, Sjeverna Rajne-Westphalia, lokalna tablica napravila je značajan korak otvaranjem novog logističkog centra. Ovaj centar, iako se sastoji od samo dvije velike garaže, sada postaje središnji distributer hrane u regiji. Wolfgang Weilerswist, predsjednik Mechernicher Tafel, objašnjava da je na području jugozapadno od Kelna došlo do jaza. S ove nove lokacije, odbori u okrugu Euskirchen i u susjednim regijama isporučuju se isporuka hrane.

Zanimljiva promjena dogodila se posljednjih godina: Iako su jednom uglavnom lokalni supermarketi davali donacije hrane, danas su posebno proizvođači hrane i industrija doprinose opskrbi. "Želimo spasiti hranu i sačuvati od uništenja", naglašava Weilerswist, koji je također bio aktivan u vodstvu državnih udruženja u odborima Sjeverne Rajne-Westphalije.

Manje donacije hrane iz supermarketa

Supermarketi su promijenili svoje strategije, što znači da ostaje manje hrane za ploče. "Sada je smanjeno mnogo ranije prodaju robe prije isteka isteka", objašnjava Weilerswist. U principu, ta je adaptacija pozitivna, ali smanjuje količinu donacija koje idu u ploče. U Mechernichu, stol se još uvijek može vratiti na brojne supermarkete i diskotene koji redovito daju donacije.

Da bi se nosili s sve većim zahtjevima, tablice ovise o velikodušnim donacijama iz industrije. "Naravno, proizvođači ne mogu izravno isporučiti svaku tablicu, pa su potrebni distribucijski centri poput našeg", objašnjava predsjednik stola. Novi logistički centar će ovaj zadatak učinkovitije upravljati i značajno poboljšati distribuciju hrane.

U novi centar je uloženo preko 100 000 eura, od kojih je 80 posto osiguralo Ministarstvo rada, zdravlja i socijalnih poslova u NRW -u. Pored dva skladišta na bivšim školskim terenima stola, postavljen je uredski kontejner koji pokriva sve veće administrativne potrebe.

Učinkovita logistika i tehnologija

Logistički sustav ploče podržan je uvođenjem takozvane "ECO platforme", što omogućava upravljanje transakcijama robe i stvaranjem bilješki o digitalnoj isporuci. Ova platforma također će djelovati kao tržište putem koje okolni stolovi mogu tražiti hranu.

Manuela Pütz, odgovorna za logistiku, brine se za organizaciju narudžbi i kontakt s proizvođačima hrane. To je posebno važno, budući da Mechernicher Tafel također isporučuje oko 1200 ljudi u potrebi iz oko 500 domaćinstava svaki tjedan.

Još jedan izvanredni detalj je digitalizacija na ploči: prilikom registracije kupci primaju barkod na kartici s kojim se mogu pozvati njihove specifične potrebe. Ovaj inovativni pristup omogućuje hranu koja se pruža pojedinačno da odgovara kupcima.

Da bi se nosio s novim izazovima, tablica Mechernich ovisi o podršci volontera. "Hitno tražimo nove volontere koji nas mogu podržati u raznim zadacima", apel Weilerswist i njegov zamjenik volkera Nüßmanna. Zainteresirane strane mogu se izravno prijaviti odboru kako bi nastavili važan posao kako bi podržali potrebite u regiji.

U isto vrijeme, Stanica Diakonie Euskirchen pokrenula je prikupljanje sredstava. Kao dio kampanje za Dan zahvalnosti, prikupljeno je oko 400 izdržljivih namirnica i higijenskih predmeta zajedno sa zaposlenicima i volonterima, koji su raspoređeni u razne odbore u regiji.