Mechernicher Tafel: ¡El nuevo centro de distribución fortalece el rescate de alimentos!

Mechernicher Tafel: ¡El nuevo centro de distribución fortalece el rescate de alimentos!

Mechernich, Deutschland - En Mechernich, North Rhine-Westfalia, la tabla local ha dado un paso significativo al abrir un nuevo centro de logística. Este centro, aunque consta de solo dos garajes grandes, ahora se está convirtiendo en un distribuidor central de alimentos en la región. Wolfgang Weilerswist, presidente del Mechernicher Tafel, explica que ha habido una brecha en la atención en el área al suroeste de Colonia. Desde esta nueva ubicación, las juntas en el distrito de Euskirchen y en las regiones adyacentes reciben entregas de alimentos.

Se ha producido un cambio interesante en los últimos años: mientras que una vez en su mayoría los supermercados locales hicieron donaciones de alimentos, hoy en día, en particular los fabricantes de alimentos e industria los que contribuyen al suministro. "Queremos salvar la comida y la preservación de la destrucción", enfatiza Weilerswist, quien también fue activo en el liderazgo de la Asociación Estatal de las Juntas de North Rhine-Westfalia.

Menos donaciones de alimentos de los supermercados

Los supermercados han cambiado sus estrategias, lo que significa que quedan menos alimentos para los tableros. "Ahora se reduce mucho antes vender los productos antes de la fecha de vencimiento", explica Weilerswist. En principio, esta adaptación es positiva, pero reduce la cantidad de donaciones que van a los tableros. En Mechernich, la mesa aún puede recurrir a numerosos supermercados y descuentos que proporcionan donaciones regularmente.

Para hacer frente a los requisitos crecientes, las tablas dependen de generosas donaciones de la industria. "Por supuesto, los fabricantes no pueden suministrar cada mesa directamente, por lo que son necesarios centros de distribución como el nuestro", explica el presidente de la mesa. El nuevo centro de logística administrará esta tarea de manera más efectiva y significativa la distribución de alimentos.

Se invirtieron un total de más de 100,000 euros en el nuevo centro, de los cuales el 80 por ciento fueron proporcionados por el Ministerio de Trabajo, Salud y Asuntos Sociales en NRW. Además de dos almacenes en los antiguos terrenos escolares de la mesa, se estableció un contenedor de oficina para cubrir las crecientes necesidades administrativas.

Logística y tecnología eficientes

El sistema logístico de la Junta es compatible con la introducción de una llamada "plataforma ecológica", que permite la gestión de las transacciones de bienes y la creación de notas de entrega digital. Esta plataforma también actuará como un mercado a través del cual las mesas circundantes pueden solicitar comida.

Manuela Pütz, responsable de la logística, se encarga de la organización de pedidos y el contacto con los fabricantes de alimentos. Esto es particularmente importante, ya que el Mechernicher Tafel también suministra alrededor de 1200 personas necesitadas de alrededor de 500 hogares cada semana.

Otro detalle notable es la digitalización en el tablero: al registrarse, los clientes reciben un código de barras en su tarjeta con el que se pueden llamar a sus necesidades específicas. Este enfoque innovador permite que la comida proporcionada individualmente coincida con los clientes.

Para hacer frente a los nuevos desafíos, la tabla Mechernich depende del apoyo de los voluntarios. "Estamos buscando urgentemente nuevos voluntarios que puedan apoyarnos en varias tareas", Apele Weilerswist y su Diputado Volker Nüßmann. Las partes interesadas pueden informar directamente a la Junta para continuar el trabajo importante para apoyar a los necesitados en la región.

Al mismo tiempo, la estación de diario Euskirchen inició una recaudación de fondos. Como parte de la campaña de Acción de Gracias, se recolectaron alrededor de 400 alimentos duraderos y artículos de higiene junto con empleados y voluntarios, que se distribuyen a las diversas juntas de la región.