Mechernicher Tafel: Новият дистрибуционен център засилва спасяването на храната!

Mechernicher Tafel: Новият дистрибуционен център засилва спасяването на храната!

Mechernich, Deutschland - В Мечернич, Северен Рейн-Уестфалия, местната маса направи значителна стъпка, като отвори нов логистичен център. Този център, въпреки че се състои само от два големи гаража, сега се превръща в централен дистрибутор за храна в региона. Волфганг Вайлерсуист, председател на Мечарнихер Тафел, обяснява, че в района на югозапад от Кьолн е имало пропаст в района на югозапад. От това ново място бордовете в окръг Еускирхен и в съседните региони се доставят с доставки на храна.

Интересна промяна настъпи през последните години: Докато веднъж предимно местните супермаркети са правили дарения за храна, днес по -специално производителите на храни и индустрията допринасят за доставката. "Искаме да спасим храната и да запазим от унищожението", подчертава Вайлерсвист, който също беше активен в ръководството на държавната асоциация на съветите на Северна Рейн-Уестфалия.

По -малко дарения за храна от супермаркети

Супермаркетите са променили своите стратегии, което означава, че остават по -малко храни за дъските. "Сега е намалено много по -рано, за да се продаде стоките преди датата на изтичане", обяснява Weilerswist. По принцип тази адаптация е положителна, но намалява размера на даренията, които отиват в бордовете. В Mechernich таблицата все още може да се върне върху множество супермаркети и дисконтери, които предоставят дарения редовно.

За да се справят с нарастващите изисквания, таблиците зависят от щедрите дарения от индустрията. „Разбира се, производителите не могат да доставят директно всяка таблица, така че дистрибуторските центрове като нашите са необходими“, обяснява председателят на таблицата. Новият логистичен център ще управлява тази задача по -ефективно и значително ще подобри разпределението на храната.

Общо над 100 000 евро бяха инвестирани в новия център, от които 80 процента бяха предоставени от Министерството на труда, здравеопазването и социалните въпроси в NRW. В допълнение към две склада на бившия училищен площад на масата, беше създаден офис контейнер, който да покрие нарастващите административни нужди.

Ефективна логистика и технологии

Логистичната система на дъската се поддържа чрез въвеждане на така наречената „еко платформа“, която позволява управление на транзакции с стоки и създаване на цифрови бележки за доставка. Тази платформа ще действа и като пазар, чрез който околните маси могат да поискат храна.

Мануела Пюц, отговорна за логистиката, се грижи за организацията на поръчки и контакт с производителите на храни. Това е особено важно, тъй като Mechernicher Tafel също доставя около 1200 души в нужда от около 500 домакинства всяка седмица.

Друга забележителна подробност е дигитализацията на борда: когато се регистрират, клиентите получават баркод на своята карта, с която могат да бъдат извикани специфичните им нужди. Този иновативен подход позволява на храната, предоставена индивидуално, да съответства на клиентите.

За да се справи с новите предизвикателства, таблицата Mechernich зависи от подкрепата на доброволците. „Спешно търсим нови доброволци, които могат да ни подкрепят в различни задачи“, обжалва Weilerswist и неговият заместник Volker Nüßmann. Заинтересованите страни могат да докладват директно на Съвета, за да продължат важната работа в подкрепа на нуждаещите се в региона.

В същото време станцията Diakonie Euskirchen инициира набиране на средства. Като част от кампанията на Деня на благодарността около 400 трайни храни и хигиенни артикули бяха събрани заедно със служители и доброволци, които се разпространяват в различните съвети в региона.