MarkethalleBienenbüttel:新咖啡馆应该节省美食!
MarkethalleBienenbüttel:新咖啡馆应该节省美食!
在Uelzen地区的Bienenbüttel的小社区中,美食现场发生了一些事情。在“乡村谈话”估计是一个广泛估计的“乡村谈话”之后,市场大厅的所有者洛尼·弗兰克(Loni Franke)具有新的愿景。她坚定地解释说:“我们想重新开始。”但是更改并不容易。根据弗兰克(Franke)的说法,正如客人习惯的那样,市场大厅将不会成为经典意义上的餐厅。
取而代之的是,将咖啡馆的概念提升到了,它将提供一个减少但有机认证的菜单。该公司当前的招聘广告说:“我们正在寻找准备美味早餐,午餐桌,创意沙拉或繁荣的榜首的厨房仙子。”它的目的是提供简单的小吃和小吃,而不是大量的夜间菜单。变化中的美食
Franke强调,咖啡馆要约已经有一个明确的计划。她补充说:“美食过程是计划的,我们处于起步障碍。”但是,寻找积极进取的员工是一个重要的挑战。主人解释说:“我们依靠有动力的人,而不仅仅是良好的证书。”
但是,这段时间的这一天,对员工的搜索并非易事。在这种情况下,客人必须接受的削减不足为奇。她强调说:“为了村庄讨论的利益,将没有餐厅。”这意味着将来无法提供市场大厅里的单点菜肴。
影响市场大厅未来的另一个重要因素是滑石格式的“乡村讨论”。过去,这次活动是社区的亮点,在该社区中,Bienenbüttel的有趣个性分享了他们的生活故事。弗兰克说:“没有傍晚的餐饮,将很难维持这种格式。”您的陈述表明,“乡村讨论”的未来在很大程度上取决于获得积极进取的员工的能力,以重新设计Bienenbüttel的生动美食文化设施。
即使重点是从传统餐厅转移的,市场大厅也希望继续保持款待的精神。弗兰克(Franke)对新开始的开始非常乐观和好奇,即使不可低估挑战。寻找合适的服务人员已经在进行中,可以决定将来如何在市场大厅设计日常的美食生活。
Bienenbüttel的居民将如何对这一新概念做出反应以及哪种形式的烹饪艺术最终将在市场大厅中建立自己的方式还有待观察。 For more information and developments about the market hall and the gastronomic innovations, a look at the reporting www.az-online.de 。
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