Arašidy v dolnom Sasku: Farmár revolúcia v poľnohospodárstve!

Arašidy v dolnom Sasku: Farmár revolúcia v poľnohospodárstve!

Kirchwahlingen, Deutschland - Senzačný prielom v dolnom Sasku! Steffen Meyer, odvážny farmár z Kirchwahlingenu, napísal históriu prvého, ktorý pestoval a zbieral arašidy v regióne. Tieto orechy, ktoré sa bežne darí v teplých ríšach Afriky a Južnej Ameriky, sa teraz našli na cestu do spodnej Saskej Zeme-a vďaka inovatívnej práci výskumných pracovníkov a odhodlanému poľnohospodárskym študentom!

V máji minulého roka, po obávaných svätých Ice, začal Meyer vysádzať arašidy ručne v špeciálne pripravených úsporných kmeňoch so svojimi zamestnancami. Táto metóda robí zber značne, pretože rastliny nie sú pochované hlboko v zemi. Na nadchádzajúcu úrodu sa teraz používa prevedený rotor zemiakov. „Samozrejme, že nám to uľahčuje zber,“ vysvetľuje Meyer, ktorý je v skutočnosti známy ako staviteľ špargle.

Tím plný nápadov a odvahy

Myšlienka pestovania arašidov v dolnom Sasku pochádza zo štúdie uskutočniteľnosti, ktorú Meyer uskutočnil spolu so svojím zamestnancom Lenou Meyerovej z Osnabrück University of Applied Sciences. Napriek počiatočnému skepticizmu profesorov a odborníkov v oblasti inžinierstva rastlín bola radosť obrovská, keď počas prvej úrody držali prvé skutočné arašidy v rukách. „Nakoniec sme boli úplne šťastní,“ hovorí Lena Meyer.

Pestovanie arašidov nie je len experiment, ale aj odpoveď na zmenu podnebia. Meyer je odhodlaný ďalej podporovať kultiváciu arašidov, aj keď investícia ešte nevyplatí. Čerstvo zozbierané strukoviny sa spočiatku sušia tri týždne pred ich spracovaním do oleja. Regionálny zákazník, továreň na zmrzlinu, už plánuje vytvoriť z nej vynikajúcu arašidovú zmrzlinu. Záujem o tieto „exotické“ rastliny rastie a upscale gastronómia už zaklopala. Meyer má veľké plány do budúcnosti - arašidy sú len začiatkom!