Peanuts in Lower Sajonia: ¡un agricultor revoluciona la agricultura!

Peanuts in Lower Sajonia: ¡un agricultor revoluciona la agricultura!

Kirchwahlingen, Deutschland - ¡Un avance sensacional en la Sajonia Baja! Steffen Meyer, un valiente agricultor de Kirchwahlingen, escribió historia por el primero en cultivar y cosechar maní en la región. ¡Estas nueces, que normalmente prosperan en los reinos cálidos de África y América del Sur, ahora han encontrado su camino hacia la tierra baja de Sajonia y gracias al trabajo innovador de los investigadores y un estudiante agrícola comprometido!

En mayo del año pasado, después de los temidos Saints de Ice, Meyer comenzó a plantar los maní a mano en cepas de ahorro especialmente preparadas con sus empleados. Este método hace que la cosecha sea considerablemente porque las plantas no están enterradas en el suelo. Ahora se usa un rotor de papa convertido para la próxima cosecha. "Por supuesto, esto nos hace más fácil cosechar", explica Meyer, quien en realidad es conocido como un constructor de espárragos.

Un equipo lleno de ideas y coraje

La idea de cultivar cacahuetes en la baja Sajonia provino de un estudio de viabilidad que Meyer realizó junto con su empleada Lena Meyer de la Universidad de Ciencias Aplicadas de Osnabrück. A pesar del escepticismo inicial de los profesores y los expertos en ingeniería de plantas, la alegría fue enorme cuando mantuvieron el primer maní real en sus manos durante la primera cosecha. "Al final estábamos totalmente felices", dice Lena Meyer.

El cultivo de maní no es solo un experimento, sino también una respuesta al cambio climático. Meyer está decidido a promover aún más el cultivo de maní, incluso si la inversión aún no está dando sus frutos. Las legumbres recién cosechadas se secan inicialmente durante tres semanas antes de que se procesen en aceite. Un cliente regional, una fábrica de helados, ya planea crear delicioso helado de maní. El interés en estas plantas "exóticas" está creciendo, y la gastronomía exclusiva ya se ha vuelto a tocar. Meyer tiene grandes planes para el futuro: ¡los maní son solo el comienzo!