Oldenburg. Grünkohl ist der Star der Saison! Oldenburg hat am Wochenende das Wintergemüse in einem grandiosen Fest gefeiert. Auf dem Rathausmarkt versammelten sich zahlreiche Besucher, um sich das köstliche Gemüse auf die vielfältigsten Arten schmecken zu lassen – und das nicht nur traditionell!
Die Stadt hat die Grünkohlsaison mit einem Feuerwerk der Geschmäcker eröffnet! Von klassischen Gerichten mit Salzkartoffeln, Kochwurst, Pinkel und Kassler bis hin zu kreativen Neuinterpretationen wie Grünkohl-Burger, Pesto und sogar Sushi – hier ist für jeden etwas dabei. Und das Beste? Für die durstigen Gaumen gibt es Grünkohl-Bier und Grünkohl-Gin, die das Fest noch spritziger machen!
Ein Fest voller Genuss und Informationen
Doch das Fest bot nicht nur kulinarische Köstlichkeiten. Der Botanische Garten der Universität präsentierte stolz die Oldenburger Palme, eine spezielle Grünkohlsorte, und informierte über ökologische Grünkohlzüchtung. Wer dachte, Grünkohl sei nur für den Gaumen, der wurde eines Besseren belehrt! Wellness-Fans konnten sich mit einem Grünkohl-Peeling oder einem Grünkohl-Massage-Öl verwöhnen lassen. Oldenburg zeigt sich als wahre kulinarische Hauptstadt des Grünkohls und bringt das Gemüse in die Wellness-Oase!
Jedes Jahr wird am ersten Sonntag im November das Fest „Hallo Grünkohl” gefeiert, um den Start der Saison zu zelebrieren. Grünkohl ist nicht nur ein Genuss, sondern auch ein echtes Kraftpaket: Es gehört zu den eiweißreichsten Gemüsearten und ist reich an Mineralstoffen. Oldenburg hat mit diesem Fest einmal mehr bewiesen, dass Grünkohl weit mehr ist als nur ein Wintergemüse!