Svitlana Smolyak: Jauna cerība uz vērsi Open -Air muzejā!

Svitlana Smolyak: Jauna cerība uz vērsi Open -Air muzejā!

"Ochsen" Neuhausen Ob Eck iegūst aizraujošu jauno īrnieku! Svitlana Smolyak, dinamiskais restorāns ar Ukrainas saknēm, no 2025. gada februāra uzņemsies vadību vēsturiskajā restorānā. Ar savu redzējumu par viesiem vediet kulinārijas ceļojumā pa laiku, viņa ienes izvēlnē svaigu gaisu un daudzveidīgu Šwabian speciality. Kopš 2022. gada viņa vada restorānu "Golden Fox" Worndorfā, kurš no draugiem saņēma šiks iesauku "Zelta lapsa".

uzauga Ukrainā, un ar stacijām Grieķijā un Vācijā Smolyak ir iespaidīga pavāra un konditorejas izstrādātāja karjera. "Mēs jau ilgu laiku esam meklējuši kaut ko, ko varam iegādāties," viņa apdomā gaidāmās izmaiņas. Viņas ģimenes atbalstītā viņa ir piepildījusi savu restorānu sapni un tagad plāno lielas lietas "vērsim". Tavs pirmais solis? Atgriezieties tradicionālajā Swabian Cuisine dzīvē!

Tradīcija atbilst jaunām idejām

Kamēr jūs esat stingri risināts "Ochsen", viņa iemācīsies arī jaunu pavāru, lai integrētu svaigas idejas. Viņu kulinārijas plānos ietilpst tradicionālie ēdieni, piemēram, skābās automašīnas, siera spaetzle un Gaisburg marts. "Receptes nāk no laba drauga," lepni saka Smolyaks. Viņas ģimene cieši strādā kopā, lai viesiem piedāvātu neaizmirstamu pieredzi "Ochsen". Viņas motivācija un aizraušanās ir nekļūdīga: "Es vienmēr sev izvirzīju lieliskus mērķus!" Viņa uzsver.

Tomēr, lai piedāvātu viesiem ar visaugstākās kvalitātes viesiem, viņai ir vajadzīgas investīcijas, tostarp profesionālā kafijas mašīnā. "Es esmu labi informēta un nekontrolējami neskartu situāciju," viņa saka, ka viņa saka. Restorāns būs oāze tradicionālo Swabian Cuisine ātrās ēdināšanas restorānu laikmetā. Esiet sajūsmā par lieliskajām norisēm, kuras "vērsis" sagaida nākamajos mēnešos!