Explodera priser för kött: Bolivians skyller Peru!

Explodera priser för kött: Bolivians skyller Peru!

Under de senaste veckorna har situationen på den bolivianska köttmarknaden intensifierats. I flera städer i landet lider människor av en massiv knapphet på viktiga livsmedel som nötkött, fläsk, kyckling och ägg. Dessa flaskhalsar har lett till en dramatisk prisökning som klättrade till rekordhögt i år. Familjer som letar efter dessa viktiga livsmedel blir allt mer missnöjda, och detta påverkar inte bara kunder utan också återförsäljarna som erbjuder dessa produkter.

Särskilt i La Paz uttrycker säljarna sin oro över den nuvarande marknadssituationen. Enligt rapporter från det bolivianska mediet av erbol, misstänker många handlare att problemen beror på en olaglig export av köttprodukter till Peru. Dessa påståenden stöds av det faktum att de bästa typerna av kött från Bolivia säljs vid gränsen till Peru, särskilt i Desaguadero.

prisökning och protester

"Jag är övertygad om att kycklingköttet praktiskt taget flygs till Peru, och ingen kontrollerar det. Det måste stoppa!" Sa Francisca Quispe, en entreprenör som påpekade konsekvenserna av det ökande kycklingpriset under en 72-timmars protest på Plaza Murillo. Priset på kycklingkött steg till 19 Bolivianos på vissa marknader från 15 Bolivianos, som kraftigt belastade konsumenterna.

Säljarna rapporterar också att det inte finns några övertygande förklaringar till prisökningarna från distributörernas sida. Just nu är många företag som är specialiserade på försäljning av stekt kycklingkött i ekonomiska svårigheter eller till och med i fara för att registrera konkurs.

Rädsla för en landsomfattande brist uttrycktes också av Ángelo Guerra, en medlem av Association of the Avericultors of Chuquisaca (Adach). Han fann att problemet inte bara finns i La Paz, utan gäller för hela landet. "Det finns inget kycklingkött, det exporteras tydligen olagligt till Argentina och Peru. Ägg saknas också," sade han.

Kostnadsexplosion för olika typer av kött

Specialtryck placerar också på fläskmarknaden. En annan protesterande säljare rapporterade att hon brukade köpa fläsk för 21 Bolivianos, men nu var tvungen att betala upp till 28 Bolivianos. "Leverantörerna berättar för mig att de föredrar att sälja sina varor på gränsmarknaderna i Peru till bättre priser," förklarade hon. Vid gränsen till Peru bör fläsk kosta upp till 30 bolivianos per kilo.

Priset på nötkött har också ökat avsevärt. Ett kilo av bättre kvalitet som tidigare kostar cirka 38 Bolivianos är nu cirka 48 Bolivianos. En regeringsagent påpekade att orsakerna till denna ökning är i allvarliga torka- och skogsbränder som påverkar nötkreaturen och tillgängligheten av nötkött.

Den välkända peruanska YouTuber Jesús García rapporterade en prisanalys och fann att priserna för köttsorterna i Bolivia är 29,67 sulor, medan priserna i Peru var minst 35 sulor. Dessa skillnader ökar pressen på den bolivianska marknaden avsevärt.

néstor Huanca, minister för utvecklingsproduktion i Bolivia, skyllde mellanhandlarna för prisspekulationen. Han noterade att dessa aktörernas beteende bidrar väsentligt till inflationen av vilka familjer som förlitar sig på dessa stapelmat. Klimatutmaningarna som torka och bränder har också påverkat produktionen starkt, vilket ytterligare skärper situationen.

Även om omständigheterna är utmanande betonade Huanca att regeringen har stärkt sina kontroller för att säkerställa att levande nötkreatur inte transporteras till gränserna för att förhindra olaglig återförsäljning av kött. Detta händer i hopp om att situationen snart kommer att förbättras.

For more information about these developments, Read the full interview on www.infobae.com .