Výbuch cien za mäso: Bolíviáni vinia Peru!

Výbuch cien za mäso: Bolíviáni vinia Peru!

V posledných niekoľkých týždňoch sa situácia na trhu bolívijského mäsa zintenzívnila. V niekoľkých mestách v krajine trpia ľudia obrovským nedostatkom dôležitých potravín, ako sú hovädzie mäso, bravčové mäso, kuracie mäso a vajcia. Tieto prekážky viedli k dramatickému zvýšeniu cien, ktoré tento rok vyšplhali na rekordnú maximum. Rodiny, ktoré hľadajú tieto životne dôležité potraviny, sú čoraz viac nespokojné, čo ovplyvňuje nielen zákazníkov, ale aj predajcov, ktorí tieto výrobky ponúkajú.

Najmä v La Paz predajcovia vyjadrujú svoje obavy z súčasnej situácie na trhu. Podľa správ z bolívijského média Erbola mnohí obchodníci majú podozrenie, že problémy sú spôsobené nelegálnym vývozom mäsových výrobkov do Peru. Tieto tvrdenia sú podporované skutočnosťou, že najlepšie druhy mäsa z Bolívie sa predávajú na hranici s Peru, najmä v Desaguadere.

Zvýšenie ceny a protesty

„Som presvedčený, že kuracie mäso je prakticky letecky prevedené do Peru a nikto to nekontroluje. To musí zastaviť!“ Podnikateľ Francisca Quispe uviedol, že počas 72-hodinového protestu v Plaza Murillo. Cena kuracieho mäsa sa na niektorých trhoch zvýšila na 19 Bolínias z 15 Bolívianos, ktoré silne zaťažovali spotrebiteľov.

Predajcovia tiež uvádzajú, že neexistujú presvedčivé vysvetlenia zvýšenia cien zo strany distribútorov. Mnoho spoločností, ktoré sa špecializujú na predaj vyprážaného kuracieho mäsa, má finančné ťažkosti alebo dokonca v nebezpečenstve registrácie bankrotu.

obavy z celonárodného nedostatku vyjadril aj Ángelo Guerra, člen Asociácie avikultorov Chuquisaca (Adach). Zistil, že problém existuje nielen v La Paz, ale vzťahuje sa aj na celú krajinu. „Neexistuje žiadne kuracie mäso, zjavne sa nezákonne vyváža do Argentíny a Peru. Vajcia tiež chýbajú,“ uviedol.

Výbuch nákladov pre rôzne druhy mäsa

Špeciálny tlak tiež umiestni na trhu s bravčovým mäsom. Ďalší protestujúci predajca oznámil, že kupovala bravčové mäso za 21 bolívianos, ale teraz musela platiť až 28 Bolínianos. „Dodávatelia mi hovoria, že radšej predávajú svoj tovar na hraničných trhoch v Peru za lepšie ceny,“ vysvetlila. Na hranici v Peru by malo bravčové mäso stáť až 30 bolívijov za kilogram.

Cena hovädzieho mäsa sa tiež výrazne zvýšila. Kilo lepšej kvality, ktorá predtým stála asi 38 Bolívianos, je teraz asi 48 Bolínianos. Vládny agent poukázal na to, že dôvody tohto nárastu sú v silnom suchu a lesných požiaroch, ktoré ovplyvňujú šľachtenie hovädzieho dobytka a dostupnosť hovädzieho mäsa.

Známy peruánsky Youtuber Jesús García vykázal analýzu cien a zistil, že ceny odrôd mäsa v Bolívii sú 29,67 podrážok, zatiaľ čo ceny v Peru boli najmenej 35 podrážok. Tieto rozdiely významne zvyšujú tlak na bolívijský trh.

Néstor Huanca, ministerka výroby rozvoja v Bolívii, obviňovala medziproduktmi z cenových špekulácií. Poznamenal, že správanie týchto aktérov významne prispieva k inflácii toho, čo rodiny, ktoré sa spoliehajú na tieto základné potraviny. Klimatické výzvy, ako je sucho a požiare, tiež výrazne ovplyvnili výrobu, čo ďalej sprísňujú situáciu.

Aj keď sú okolnosti náročné, Huanca zdôraznil, že vláda posilnila svoje kontroly, aby zabezpečila, že živý hovädzí dobytok sa nebude prepravovať do limitov, aby sa zabránilo nezákonnému predaju mäsa. Stáva sa to v nádeji, že sa situácia čoskoro zlepší.

Viac informácií o tomto vývoji, .