Eksploderer priser for kjøtt: Bolivianere klandrer Peru!
Eksploderer priser for kjøtt: Bolivianere klandrer Peru!
I løpet av de siste ukene har situasjonen på det bolivianske kjøttmarkedet intensivert. I flere byer i landet lider folk av en massiv knapphet på viktige matvarer som storfekjøtt, svinekjøtt, kylling og egg. Disse flaskehalsene har ført til en dramatisk økning i priser som klatret til rekordhøyt i år. Familier som leter etter disse viktige matvarene blir stadig mer misfornøyde, og dette berører ikke bare kunder, men også forhandlerne som tilbyr disse produktene.
Spesielt i La Paz uttrykker selgerne bekymring for den nåværende markedssituasjonen. I følge rapporter fra det bolivianske mediet av Erbol, mistenker mange handelsmenn at problemene skyldes en ulovlig eksport av kjøttprodukter til Peru. Disse påstandene støttes av det faktum at de beste kjøtttypene fra Bolivia selges ved grensen til Peru, spesielt i Desaguadero.
Prisøkning og protester
"Jeg er overbevist om at kyllingkjøttet praktisk talt blir fløyet til Peru, og ingen kontrollerer det. Det må stoppe!" Sa Francisca Quispe, en gründer som påpekte konsekvensene av den økende kyllingprisen under en 72-timers protest på Plaza Murillo. Prisen på kyllingkjøtt steg til 19 Bolivianos i noen markeder fra 15 Bolivianos, som sterkt belastede forbrukere.
Selgerne rapporterer også at det ikke er noen overbevisende forklaringer på prisøkningen fra distributørene. Akkurat nå er mange selskaper som spesialiserer seg på salg av stekt kyllingkjøtt i økonomiske vanskeligheter eller til og med i fare for å registrere konkurs.
Frykt for en landsomfattende mangel ble også uttrykt av Ángelo Guerra, medlem av Association of the Avicultors of Chuquisaca (Adach). Han fant ut at problemet ikke bare eksisterer i La Paz, men gjelder hele landet. "Det er ikke noe kyllingkjøtt, det blir tilsynelatende ulovlig eksportert til Argentina og Peru. Egg mangler også," sa han.
Kostnadseksplosjon for forskjellige typer kjøtt
Spesielt press plasserer også på svinekjøttmarkedet. En annen protesterende selger rapporterte at hun pleide å kjøpe svinekjøtt for 21 Bolivianos, men måtte nå betale opptil 28 Bolivianos. "Leverandørene forteller meg at de foretrekker å selge varene sine på grensemarkedene i Peru til bedre priser," forklarte hun. Ved grensen til Peru bør svinekjøtt koste opptil 30 bolivianoer per kilo.
Prisen på storfekjøtt har også økt betydelig. Et kilo bedre kvalitet som tidligere kostet rundt 38 Bolivianos er nå omtrent 48 Bolivianos. En regjeringsagent påpekte at årsakene til denne økningen er i alvorlig tørke- og skogbranner som påvirker storfeavlen og tilgjengeligheten av storfekjøtt.
Den velkjente peruanske YouTuber Jesús García rapporterte en prisanalyse og fant at prisene for kjøttvariantene i Bolivia er 29,67 såler, mens prisene i Peru var minst 35 såler. Disse forskjellene øker presset på det bolivianske markedet betydelig.
Néstor Huanca, ministeren for utviklingsproduksjon i Bolivia, beskyldte mellomhandlerne for prisspekulasjonene. Han bemerket at oppførselen til disse aktørene bidrar betydelig til inflasjonen av hva familier som er avhengige av disse stiftematene. De klimatiske utfordringene som tørke og branner har også sterkt påvirket produksjonen, noe som ytterligere strammer situasjonen.
Selv om omstendighetene er utfordrende, understreket Huanca at regjeringen har styrket kontrollene for å sikre at levende storfe ikke blir transportert til grensene for å forhindre ulovlig videresalg av kjøtt. Dette skjer i håp om at situasjonen snart vil bli bedre.
Kommentare (0)