Εκραγεί τις τιμές για το κρέας: Οι Βολιβιανοί κατηγορούν το Περού!

Εκραγεί τις τιμές για το κρέας: Οι Βολιβιανοί κατηγορούν το Περού!

Τις τελευταίες εβδομάδες, η κατάσταση στην αγορά κρέατος της Βολιβίας έχει ενταθεί. Σε αρκετές πόλεις της χώρας, οι άνθρωποι υποφέρουν από μια τεράστια έλλειψη σημαντικών τροφίμων όπως το βόειο κρέας, το χοιρινό, το κοτόπουλο και τα αυγά. Αυτά τα σημεία συμφόρησης έχουν οδηγήσει σε δραματική αύξηση των τιμών που ανέβηκαν σε υψηλό ρεκόρ φέτος. Οι οικογένειες που αναζητούν αυτά τα ζωτικά τρόφιμα είναι όλο και πιο δυσαρεστημένες και αυτό επηρεάζει όχι μόνο τους πελάτες, αλλά και τους αντιπροσώπους που προσφέρουν αυτά τα προϊόντα.

Ειδικά στη La Paz, οι πωλητές εκφράζουν την ανησυχία τους για την τρέχουσα κατάσταση της αγοράς. Σύμφωνα με αναφορές του Βολιβιανού μέσου του Erble, πολλοί έμποροι υποψιάζονται ότι τα προβλήματα οφείλονται σε παράνομη εξαγωγή προϊόντων κρέατος στο Περού. Οι ισχυρισμοί αυτοί υποστηρίζονται από το γεγονός ότι οι καλύτεροι τύποι κρέατος από τη Βολιβία πωλούνται στα σύνορα με το Περού, ειδικά στο Desaguadero.

αύξηση των τιμών και διαμαρτυρίες

"Είμαι πεπεισμένος ότι το κρέας κοτόπουλου ουσιαστικά πετάει στο Περού και κανείς δεν ελέγχει αυτό. Αυτό πρέπει να σταματήσει!" Ο εν λόγω Francisca Quispe, επιχειρηματίας που επεσήμανε τις συνέπειες της αυξανόμενης τιμής κοτόπουλου κατά τη διάρκεια μιας διαμαρτυρίας 72 ωρών στο Plaza Murillo. Η τιμή του κρέατος κοτόπουλου αυξήθηκε σε 19 Βολιβιανούς σε ορισμένες αγορές από 15 Βολιβιανούς, οι οποίες βαριά επιβαρύνουν τους καταναλωτές.

Οι πωλητές αναφέρουν επίσης ότι δεν υπάρχουν πειστικές εξηγήσεις για τις αυξήσεις των τιμών εκ μέρους των διανομέων. Αυτή τη στιγμή, πολλές εταιρείες που ειδικεύονται στην πώληση του τηγανισμένου κρέατος κοτόπουλου βρίσκονται σε οικονομικές δυσκολίες ή ακόμη και σε κίνδυνο να καταγράψουν πτώχευση.

Οι φόβοι για μια εθνική ανεπάρκεια εκφράστηκαν επίσης από τον Ángelo Guerra, μέλος της ένωσης των Avicultors of Chuquisaca (Adach). Διαπίστωσε ότι το πρόβλημα όχι μόνο υπάρχει στη La Paz, αλλά ισχύει για ολόκληρη τη χώρα. "Δεν υπάρχει κρέας κοτόπουλου, προφανώς παραβιάζεται παράνομα στην Αργεντινή και το Περού. Τα αυγά λείπουν επίσης", είπε.

Έκρηξη κόστους για διάφορους τύπους κρέατος

Ειδική πίεση τοποθετεί επίσης στην αγορά χοιρινού κρέατος. Ένας άλλος πωλητής διαμαρτυρίας ανέφερε ότι χρησιμοποίησε για να αγοράσει χοιρινό για 21 Bolivianos, αλλά τώρα έπρεπε να πληρώσει μέχρι και 28 Bolivianos. "Οι προμηθευτές μου λένε ότι προτιμούν να πωλούν τα αγαθά τους στις αγορές των συνόρων στο Περού σε καλύτερες τιμές", εξήγησε. Στα σύνορα προς το Περού, το χοιρινό θα πρέπει να κοστίζει έως και 30 βολιβιανούς ανά κιλό.

Η τιμή του βοείου κρέατος έχει επίσης αυξηθεί σημαντικά. Ένα κιλό καλύτερης ποιότητας που προηγουμένως κοστίζει περίπου 38 Bolivianos είναι τώρα περίπου 48 Bolivianos. Ένας κυβερνητικός πράκτορας επεσήμανε ότι οι λόγοι αυτής της αύξησης είναι σε σοβαρές ξηρασίες και δασικές πυρκαγιές που επηρεάζουν την αναπαραγωγή των βοοειδών και τη διαθεσιμότητα του βοείου κρέατος.

Το καλά γνωστό περουβιανό YouTuber Jesús García ανέφερε μια ανάλυση τιμών και διαπίστωσε ότι οι τιμές για τις ποικιλίες κρέατος στη Βολιβία είναι 29,67 πέλματα, ενώ οι τιμές στο Περού ήταν τουλάχιστον 35 πέλματα. Αυτές οι διαφορές αυξάνουν σημαντικά την πίεση στην αγορά της Βολιβίας.

Ο Néstor Huanca, υπουργός ανάπτυξης στη Βολιβία, κατηγόρησε τους ενδιάμεσους εμπόρους για την κερδοσκοπία των τιμών. Σημείωσε ότι η συμπεριφορά αυτών των παραγόντων συμβάλλει σημαντικά στον πληθωρισμό των οικογενειών που βασίζονται σε αυτά τα βασικά τρόφιμα. Οι κλιματικές προκλήσεις, όπως η ξηρασία και οι πυρκαγιές, έχουν επίσης επηρεάσει έντονα την παραγωγή, γεγονός που σφίγγει περαιτέρω την κατάσταση.

Αν και οι συνθήκες είναι προκλητικές, η Huanca τόνισε ότι η κυβέρνηση έχει ενισχύσει τους ελέγχους της για να εξασφαλίσει ότι τα ζωντανά βοοειδή δεν μεταφέρονται στα όρια για να αποτρέψουν την παράνομη μεταπώληση του κρέατος. Αυτό συμβαίνει με την ελπίδα ότι η κατάσταση θα βελτιωθεί σύντομα.

Για περισσότερες πληροφορίες σχετικά με αυτές τις εξελίξεις, .