Eksplodere priser for kød: Bolivians skylder Peru!

Eksplodere priser for kød: Bolivians skylder Peru!

I de sidste par uger er situationen på det bolivianske kødmarked intensiveret. I flere byer i landet lider folk af en massiv mangel på vigtige fødevarer såsom oksekød, svinekød, kylling og æg. Disse flaskehalse har ført til en dramatisk stigning i priser, der klatrede op til en rekordhøj i år. Familier, der leder efter disse vitale fødevarer, er i stigende grad utilfredse, og dette påvirker ikke kun kunder, men også de forhandlere, der tilbyder disse produkter.

Især i La Paz udtrykker sælgere deres bekymring over den aktuelle markedssituation. Ifølge rapporter fra det bolivianske medium Erbol har mange forhandlere mistanke om, at problemerne skyldes en ulovlig eksport af kødprodukter til Peru. Disse påstande understøttes af det faktum, at de bedste typer kød fra Bolivia sælges ved grænsen til Peru, især i Desaguadero.

prisstigning og protester

"Jeg er overbevist om, at kyllingekødet praktisk talt er fløjet til Peru, og ingen kontrollerer det. Det er nødt til at stoppe!" Sagde Francisca Quispe, en iværksætter, der påpegede konsekvenserne af den stigende kyllingepris under en 72-timers protest på Plaza Murillo. Prisen på kyllingekød steg til 19 bolivianos på nogle markeder fra 15 Bolivianos, hvilket stærkt belastede forbrugerne.

Sælgerne rapporterer også, at der ikke er nogen overbevisende forklaringer på prisstigningerne fra distributørernes side. Lige nu er mange virksomheder, der specialiserer sig i salget af stegt kyllingekød, i økonomiske vanskeligheder eller endda i fare for at registrere konkurs.

Frygt for en landsdækkende mangel blev også udtrykt af Ángelo Guerra, et medlem af Association of Avicultors of Chuquisaca (Adach). Han fandt, at problemet ikke kun eksisterer i La Paz, men gælder for hele landet. "Der er ikke noget kyllingekød, det eksporteres tilsyneladende ulovligt til Argentina, og Peru. Æg mangler også," sagde han.

Omkostningseksplosion for forskellige typer kød

Specielt pres placerer også på svinekødmarkedet. En anden protesterende sælger rapporterede, at hun plejede at købe svinekød til 21 Bolivianos, men måtte nu betale op til 28 Bolivianos. "Leverandørerne fortæller mig, at de foretrækker at sælge deres varer på grænsemarkederne i Peru til bedre priser," forklarede hun. Ved grænsen til Peru skal svinekød koste op til 30 bolivianos pr. Kilo.

Prisen på oksekød er også steget markant. En kilo af bedre kvalitet, der tidligere kostede omkring 38 Bolivianos, er nu omkring 48 Bolivianos. En regeringsagent påpegede, at årsagerne til denne stigning er i alvorlig tørke og skovbrande, der påvirker kvægavl og tilgængelighed af oksekød.

Den velkendte peruvianske YouTuber Jesús García rapporterede om en prisanalyse og fandt, at priserne for kødsorterne i Bolivia er 29,67 såler, mens priserne i Peru var mindst 35 såler. Disse forskelle øger presset på det bolivianske marked markant.

Néstor Huanca, ministeren for udviklingsproduktion i Bolivia, beskyldte de mellemhandlere for prisspekulationen. Han bemærkede, at disse skuespilers opførsel bidrager væsentligt til inflationen af, hvad familier, der er afhængige af disse hæftemad. De klimatiske udfordringer som tørke og brande har også stærkt påvirket produktionen, hvilket yderligere strammer situationen.

Selvom omstændighederne er udfordrende, understregede Huanca, at regeringen har styrket sine kontroller for at sikre, at levende kvæg ikke transporteres til grænserne for at forhindre det ulovlige videresalg af kød. Dette sker i håb om, at situationen snart vil blive bedre.

For mere information om denne udvikling, .