In Dortmunds pulsierendem Kreuzviertel tut sich endlich etwas! Ein Ladenlokal, das fast ein ganzes Jahr leer stand, wird nun von einer bekannten Gastro-Familie mit frischem Leben gefüllt. Nach dem schnellen Aus des Restaurants „La Locanda“ wird das neue Konzept „No36“ bald die Türen öffnen und verspricht eine aufregende gastronomische Erfahrung.
Die Betreiberin Kornelija Busching, die bereits die beliebte Weinbar „No3“ an der Kleinen Beurhausstraße führt, bringt ihre Expertise in die neue Pintxo-Bar an der Lindemannstraße ein. „Unsere Pintxo-Bar öffnet bald – entspannt, lecker und voller guter Vibes“, kündigt sie auf Instagram an. Die Gäste dürfen sich auf kleine, köstliche Happen und eine Auswahl an erfrischenden Drinks freuen. Die Portionen können individuell gewählt werden, was das Essen zu einem geselligen Erlebnis macht, ähnlich dem Konzept bekannter Tapas-Bars.
Ein Fest für die Sinne: Eröffnung im November!
Die Vorfreude steigt! Die Eröffnung ist für Mitte November geplant, und die ersten Gäste können sich auf ein abwechslungsreiches Angebot freuen. Neben spanischen Köstlichkeiten wird es auch einen monatlichen Paella-Tag geben. Die Getränkekarte umfasst spanisches Bier, darunter Estrella vom Fass, sowie lokale Biere von einer Dortmunder Brauerei. Cocktails und eine Auswahl an spanischen und portugiesischen Weinen runden das Angebot ab.
Die Renovierungsarbeiten laufen auf Hochtouren, und die Gastro-Familie hat viel in Eigenregie geleistet, um das Lokal in neuem Glanz erstrahlen zu lassen. Geöffnet wird täglich von 16 bis 22 Uhr, außer sonntags. Dortmund kann sich auf eine neue kulinarische Attraktion freuen!